好吃的豆瓣醬炒蔬菜丁如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

第一次吃到豆瓣醬炒蔬菜丁這道菜，還是在朋友家裡，頓時就被它美味到。就急忙向朋友請教，原來它所用的調味料特別簡單，都是平常家裡常用的。它全是靠原料自身的味道，蔬菜丁的甘美、肉的香澤、豆瓣醬的調配，讓人回味無窮。它絕對是粥面的殺手，下飯的小菜。

主料

肉丁 ：適量

輔料

生抽 ：適量

具體步驟

肉切肉丁加少許生抽醃5分鐘，青椒、胡蘿蔔切丁。

炒鍋加少許油燒開，倒入肉丁翻炒至變色。

加蔬菜丁稍稍翻炒。

碗裡放兩勺豆瓣醬，加少許水拌勻。(炒菜之前先準備好)

豆瓣醬倒入鍋裡，翻炒均勻。

盛出享用。