營養早餐奶香麵包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
小麥麵粉 :300
全脂奶粉 :20
綿白糖 :60
雞蛋 :50
酵母 :適量
玉米油 :適量
芝麻 :適量
主料
牛奶 :100小麥麵粉 :300
全脂奶粉 :20
綿白糖 :60
雞蛋 :50
輔料
鹽 :適量酵母 :適量
玉米油 :適量
芝麻 :適量
1.麵包桶內依次加入雞蛋、牛奶、奶粉、麵粉、玉米油、酵母,和麵30分鐘,加鹽繼續和麵15分鐘
2.醒發
3.排氣,切成9個劑子
4.擀成水滴狀
5.沿一頭捲起
6.放在鋪有油紙的烤盤上,放烤箱裡進行二次醒發(裡面放碗開水),刷蛋液~撒芝麻
7.烤箱預熱,170度,20分鐘即可
每家烤箱的脾氣不一樣,以此參考
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