好吃的豆豉鯪魚炒苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆豉鯪魚罐頭 :1聽
姜 :適量
蒜 :適量
白糖 :適量
精鹽 :適量
雞粉 :適量
色拉油 :適量
主料
苦瓜 :1斤豆豉鯪魚罐頭 :1聽
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
白糖 :適量
精鹽 :適量
雞粉 :適量
色拉油 :適量
具體步驟
1. 苦瓜洗淨破兩半去籽 白瓤,斜切成片,沸水焯後過涼水。
2. 撈出瀝乾水分。
3. 罐頭鯪魚開啟,將鯪魚頂刀切小條。
4. 鍋坐火上,放少量色拉油,下鯪魚 豆豉煸炒,下蔥薑蒜炒香,下苦瓜,白糖 精鹽 雞粉翻炒均勻,勾薄芡出鍋裝盤。
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