紅糖燉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
溫水 :適量
主料
雞蛋 :一顆輔料
紅糖 :適量溫水 :適量
1. 把雞蛋打到碗裡,然後打散。
2. 把紅糖放入打好的雞蛋液裡,攪拌至紅糖完全溶入蛋液。
3. 加入大概是蛋液1.5倍的溫水,攪拌均勻。
4. 用勺子淘掉漂在蛋液麵上的小氣泡,然後封上保鮮膜。
5. 鍋燒開水,把步驟4的半成品放進鍋裡,蒸5分鐘。熄火,悶2分鐘左右。完成。
紅糖可以適當多放點,因為加了水之後,甜味就會被沖淡。
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