香嫩可口的雞蛋煎粽子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

端午節總是要集合全家人的力量一起包粽子，可以吃上幾天。那麼，吃不完的粽子又要如何處理呢？試試雞蛋煎粽子吧！與平常煮熟來吃的做法不同，雞蛋煎粽子蛋香濃鬱，配上煎至焦香的糯米，可謂百吃不厭，端午節剩下了大堆粽子也有了新去處啦。

主料

粽子 ：2個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量

具體步驟

備好主材：粽子和雞蛋。

將粽子切厚片。注：直接在粽葉上切，不會粘到案上。

雞蛋打散，取一片粽子放入蛋液中沾滿蛋液。

取一煎鍋，倒些油（約1湯匙），油燒溫熱，將沾滿蛋液的粽子放入煎鍋中煎至兩面黃。注：要及時翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。

改刀裝盤，搭配雜糧粥上桌。