香菇豆泡燉雞塊怎麼做-香菇豆泡燉雞塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇豆泡燉雞塊的做法步驟
1、豆泡洗乾淨備用.
2、香菇去除根部雜物洗淨,撕成兩半.
3、將雞洗淨,斬成小塊.
4、雞塊放入冷水中,加一大勺料酒.
5、用大火煮開,並去掉浮沫.
6、焯10分鐘把雞塊撈出來放入冷水裡洗淨,攥幹水份備用.
7、熱鍋入油放入所有食材.
8、加三勺鹽,一勺醬油,在放入清水沒過食物,攪拌均勻.
9、蓋上鍋蓋.
10、燉40分鐘左右即可.
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