- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料花椒:適量豬肉:適量輔料鹽:適量油:適量姜:適量老抽:適量具體步驟1.新鮮的帶皮五花肉洗淨,入鍋焯8成熟,撈出2.趁著熱抹上醬油上色,放置15分鐘3.將上好色的五花肉入油鍋炸至變色4.撈出後用流水衝去表面的油脂,晾涼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花椒肉是一道非常不錯的菜餚,這道菜餚在一般的中餐館裡都有賣的,如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去找一箇中餐館,點這道菜來嘗一嘗,我想這道美食的味道一定不會讓你失望的。這道花椒肉的製作的方法十分簡單...
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- 食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)甜麵醬(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花椒肉的做法步驟1、準備五花肉。2、五花肉下鍋,加蔥姜,料酒煮40分鐘。3、煮好的肉把肉皮擦乾趁熱抹上老抽。4、下鍋炸制肉皮起泡。5、切成厚片。6、碗...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉(瘦):500輔料辣椒(紅,尖,幹):30花椒:10白砂糖:8具體步驟1.蔥切6釐米的段,姜拍鬆備用;把瘦豬肉洗淨,切成1.5釐米見方的丁,用鹽、黃酒、蔥段、薑片、醬油拌和均勻,醃漬約20分鐘2.幹辣椒去蒂、去籽切成1.5釐...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料花椒:適量豬肉:適量輔料油:適量鹽:適量老抽:適量生抽:適量姜:適量具體步驟1.新鮮的帶皮五花肉洗淨,入鍋焯8成熟,撈出2.趁著熱抹上醬油上色,放置15分鐘3.將上好色的五花肉入油鍋炸至變色4.撈出後用流水衝去表面...
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- “去外地上了大學,才發現好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一個,放心,一點都不黑暗料理哈!祝大家端午安康!”食材明細主料臘肉(適量)糯米(適量)輔料芽菜(適量)麻豆(適量)調料菜籽油(適量)鹽(適量)花椒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)四川臘肉花椒粽的做法步驟1、今天教大家做...
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- 食材明細主料五花肉(300g)青椒(4個)紅椒(1個)輔料姜(少許)蒜(少許)配料油(少許)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒五花肉的做法步驟1、將肉洗淨切片,青紅椒切條,姜蒜切片。2、熱鍋放少許油,油熱後將肉倒入鍋中翻炒片刻,加鹽。3、待肉剛變黃,加姜蒜爆香,...
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- 食材明細主料肉花腸(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉花腸的做法步驟1、備肉花腸和辣椒。2、肉花腸切片,辣椒切絲。3、先炒辣椒,。4、放點鹽將辣椒炒斷生。5、吃更辣的撒上辣椒粉。再放進肉花腸炒...
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- “五花肉和豆瓣醬搭配,再加上尖椒的辣味,真的是絕了”食材明細主料五花肉(適量)尖椒(兩個)蔥(適量)姜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒五花肉的做法步驟1、蔥切片,姜切絲,尖椒切菱形片2、五花肉切小薄片3、鍋中放入適量植物油,放...
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- “梅花肉肉質不肥且嫩,特適合煎制和烤制,用黑椒調味料醃製過後的梅花肉,用空氣炸鍋炸制,不用油,卻外脆裡嫩,味道非常贊。”食材明細主料梅花肉(150克)雞蛋(2個)麵包糠(適量)輔料法式黑椒烤肉料(適量)澱粉(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒梅花肉的做法步驟1、準備食材。2、梅花...
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- “微辣美味,四川的一道家常菜。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青椒(300g)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒五花肉的做法步驟1、青椒切成絲,放入鹽調味。2、把青椒絲放入鍋裡乾煸一下,可以讓青椒更容易入味。3、五花肉切成片放入鍋裡爆炒出油脂。4、放入青椒絲一...
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- 大多數人應該聽說過花椒肉這道菜,這道菜主要是以花椒還有豬肉為原料製作而成的,營養價值非常高,在全中國都很出名,因為花椒是比較優質的香料以及調味品,所以用它做出來的肉味道會非常好,又麻又香。今天小編想帶大家一起了解一下花椒肉是什麼地方的菜。一、花椒肉是什麼地方的菜...
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- 食材明細主料線椒(適量)五花肉(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)線椒五花肉的做法步驟1、準備好洗淨的線椒。2、拍好。3、鍋中放入拍好的線椒翻炒2分鐘。4、備用。5、五花肉我用水煮了10分鐘,其實不煮也可以直接炒,熱油放入五花肉...
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- “花椒芽像青花椒一樣,聞起來帶著濃郁的花椒香,吃著卻是嫩芽的口感,酥酥麻麻,口感獨特。”食材明細主料牛裡脊(適量)花椒葉(適量)輔料澱粉(適量)小蘇打(適量)花椒油(適量)調料紅99火鍋底料(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花椒芽炒牛肉的做法步驟1、牛裡脊逆紋切薄片,...
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- 食材明細主料鮮花椒(10g)輔料豬肉(50g)大醬(20g)蔥花(1勺)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)鮮花椒肉醬的做法步驟1、肉洗淨切塊。2、鮮花椒搗碎。3、大醬備用。4、黃瓜切粒。5、鍋燒熱入油燒熱下入花椒煸香。6、加肉丁小火慢慢煸香。7、煸炒至吐油加蔥花煸香。8、加黃瓜炒香。9...
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- 食材明細主料五花肉(200g)輔料尖椒(3個)調料鹽(少量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒尖椒的做法步驟1、五花肉洗乾淨焯水。2、椒椒洗乾淨切好。3、焯水後切片。4、炒豬肉。5、兩面微黃放尖椒。6、炒熟調味。7、翻炒均勻。8、成品。...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料杭椒(適量)紅甜椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒五花肉的做法步驟1、將五花肉切成2毫米左右的片備用2、杭椒切段、甜椒切片備用3、五花肉下鍋4、幹煎出油,略硬即可。(煎到自己能接受的程度)5、鍋中留少許底...
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- “天氣熱了,五花肉再拿來紅燒的話可能就會覺得口味重了,或者會有點膩,今天午餐煮了稀飯,就想到了小時候經常吃到的豆豉炒肥肉,那時候的肉可珍貴了,一大盤的豆豉才配有那麼一兩的肥肉丁,但味道真的很適合就稀飯,讓我回味無窮。”食材明細主料五花肉(200克)輔料豆豉(適量)青椒(適量)蒜蓉(...
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- “這道菜雖然好吃,但熱量是真不低。我這種不減肥就會胖的人是絕對不會吃的,我只是看看。家裡有需要補充熱量的超級大瘦子,我才能做一些高熱量的菜來過過眼癮。”食材明細主料五花肉(適量)輔料杭椒(適量)紅尖椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量...
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- 放。花椒適合烹煮肉食,可以去除各種肉類的腥臊氣味。烹調中花椒的使用方式有很多,可以在醃製肉類時加入,也可以在炒菜時煸炸,使其散發出特有的麻香味,還可以製作成花椒粉,花椒鹽,花椒油等來使用,增加菜品的口感。花椒需要放在陰涼通風處儲存,避免潮溼變質。...
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- “這道菜可以說是老公的最愛了,可是我不太喜歡五花肉。它不僅油膩吃多了還會怕膽固醇高了,雖然我們身體屬於健康的。但是也需要平時注意飲食均衡啊,再說了油吃多對身體不好。相對而言我比較排斥“它們”畢竟家人的健康“掌握”在我的手裡。最近看著老公比較辛苦我也心疼他索...
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- 今天小編給大家帶來一道家常美食花椒肉,那麼花椒肉是哪個地方的菜呢?花椒肉又有幾種做法?接下來我們一起去揭開謎底吧。一、花椒肉是哪個地方的菜花椒肉從名字上來看,主要原料就是要用花椒和肉。能吃辣的人有很多,但是能同時接受又麻又辣的,也就只有四川人了。所以從首先從這...
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- 食材明細主料五花肉(1斤左右)輔料青椒(1個)紅椒(1個)薑片(適量)大蒜(適量)配料烤肉醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒塊五花肉片的做法步驟1、將圖片上的食材準備好備用。2、大蒜剝好,薑片切片,青紅椒洗淨去籽後切成小塊...
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- 食材明細主料青椒(適量)五花肉(適量)輔料花椒(適量)青蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒五花肉的做法步驟1、材料2、鍋內放少許油,放入幾粒花椒,青蒜爆香3、倒入五花肉翻炒4、加入少許醬油5、加入青椒6、裝盤,一道簡單開胃的下飯菜...
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- “隨意搭配的一道菜,沒什麼難度,卻是一道下飯菜!”食材明細主料五花肉(150克)尖椒(3個)菜花(1朵)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蔥段(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒尖椒花菜的做法步驟1、五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切塊備用。2、花菜用開水稍為過一下,口感更好。3、起油鍋,再放入...
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