營養美味的魚香蘑菇燜面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

燜面是一種特色傳統麵食小吃，而魚香是川菜特有的一種味道型別，兩者結合搭配，互相增益非常好吃。魚香蘑菇燜面，是一道加入了蘑菇烹調而成的魚香口味的燜面，味道濃郁還有魚之鮮美，具有健脾養腎、生津止渴的功效，是十分營養美味的麵食之一。

主料

蘑菇 ：100
木耳 ：50
白菜 ：100
午餐肉 ：50
溼麵條 ：150

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：1瓣
味極鮮 ：1勺
醋 ：2勺
糖 ：3勺
郫縣豆瓣醬 ：1勺

具體步驟

準備材料，白菜蘑菇切成絲，木耳泡發，魚香汁調好。

熱鍋坐油放入蔥花和郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入午餐肉。

倒入白菜蘑菇木耳翻炒。

倒入調好的魚香汁翻炒均勻，加入一些水。

鍋開後，舀出一小碗湯。

放入溼麵條，蓋上蓋子燜一會。

倒入盛出來的一碗湯繼續燜。

燜至湯汁濃稠即可出鍋。