三月三吃雞蛋緣由是什麼

華佗採藥的途中遇見大雨，就到一位老者家中避雨，華佗看見老者頭痛難忍，就用薺菜和雞蛋同煮，老者吃了三天以後就痊癒，因為這天正好是三月三，所以後來人們每到這天都會吃雞蛋。雞蛋是常見的食材，烹飪方式以及用途比較廣泛，可以煮著吃、蒸著吃、製作蛋糕、製作布丁等美食。