「首發」番茄雞蛋蕎麥麵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蕎麥麵條 :200
雞蛋 :1個
油 :適量
大蔥 :適量
精鹽 :適量
香油 :適量
主料
番茄 :1個蕎麥麵條 :200
雞蛋 :1個
輔料
黑木耳 :適量油 :適量
大蔥 :適量
精鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.西紅柿去皮切塊;黑木耳泡發洗淨並切絲。
2.雞蛋打散;蔥切蔥花並放入少量鹽和香油醃一會。
3.鍋內放油燒熱,放入西紅柿翻炒。
4.加入適量清水,放入黑木耳,燒開。
5.水開後,放入蕎麥麵條。
6.煮至麵條熟透,放入適量鹽,倒入蛋液。
7.放入醃好的蔥花。
8.盛出。
蔥花提前用鹽和香油醃製,味道更好。
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