熱騰騰的咖哩培根麵包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :1個
鹽 :4
黃油 :15
發酵粉 :4
糖 :15
牛奶 :120ml
高筋麵粉 :250
黑胡椒碎 :適量
培根 :60
主料
咖哩粉 :5雞蛋 :1個
鹽 :4
黃油 :15
發酵粉 :4
糖 :15
牛奶 :120ml
高筋麵粉 :250
輔料
洋蔥 :60黑胡椒碎 :適量
培根 :60
1.將培根和洋蔥切碎備用
2.鍋中加少許油燒熱後加入洋蔥碎,炒至微黃
3.加入培根略微翻炒後關火,加入少許黑胡椒碎拌勻,晾涼備用
4.將除黃油外的所有材料加入麵包機中
5.啟動麵包機”和風“程式
6.大約20分鐘後加入黃油即可
7.在揉麵過程最後加料的提示音響起後加入培根洋蔥
8.麵包機大約10分鐘後就會結束和麵程式進入發酵過程
9.在最後發酵過程中,如果發酵得不夠可以適當的按”暫停“一次(大約會暫停10分鐘,然後麵包機自動啟動繼續程式)
10.麵包機烘烤結束後,立刻取出麵包桶,將麵包倒出,在烤網上晾涼,裝袋儲存。
配方沒有完全按照自由姐的用量,按自己方便擅自做了改動調整。我家廚房冬天比較涼,最後發酵時候暫停了2次,也就是說延長了20分鐘發酵的時間,這一點要根據氣溫和麵團狀態靈活調整哦~~
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