如何做簡單又好吃-美味的北海道酸奶戚風杯
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
低筋麵粉 :適量
玉米油 :適量
酸奶 :適量
糖 :適量
糖粉 :適量
北海道酸奶戚風杯是一道美味的甜品。戚風蛋糕口感鬆軟可口,風味俱佳,深受大家的喜愛。戚風蛋糕中加入了酸奶的元素,讓整個口感變得更加豐富多層,不膩口,吃一口真是大大的滿足。戚風蛋糕也是很多烘焙入門的小夥伴嘗試的一款甜品,比較容易上手。
主料
雞蛋 :適量低筋麵粉 :適量
玉米油 :適量
酸奶 :適量
糖 :適量
輔料
淡奶油 :適量糖粉 :適量
具體步驟
1、蛋白和蛋黃分別放入乾淨的碗裡
2、糖分三次放入蛋白裡打成硬性發泡,放入冰箱裡
3、蛋黃碗里加入酸奶,玉米油攪拌均勻
4、篩入麵粉,攪拌均勻
5、取三分之一蛋白放入蛋黃糊裡切拌均勻
6、把切拌均勻的蛋黃糊放入剩餘的蛋白裡,切拌均勻
7、切拌均勻後放入蛋糕杯裡
8、放入已預熱好的烤箱裡,中層,上下火180℃,烤15分鐘
9、淡奶油加入糖粉打發好,待蛋糕完全冷卻後用小圓孔裱花嘴從中間往到蛋糕內部擠,擠到蛋糕表面微鼓即可
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