筒子骨炒螺絲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

田螺 ：2000
筒子骨 ：1000

輔料

花椒 ：少量
肉桂 ：5
八角 ：1大個
豆瓣醬 ：2勺
幹辣椒 ：自己喜歡
重慶火鍋料 ：1塊

具體步驟

1. 先把洗乾淨的田螺在鍋裡煮開，再洗淨。

2. 等鍋裡的油溫到60度時侯，把輔料放進鍋裡炒香，放入筒子骨，炒變金黃色就放田螺下鍋。

3. 螺絲炒變色了就加水煮一個小時轉小火再煮20分鐘就可以出鍋了。

4. 做成了

烹飪技巧

油溫在60度的時候把輔料都放裡鍋裡也可以