家常仔姜拌苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
仔姜 :四根
味精 :適量
麻油 :適量
白糖 :適量
主料
苦瓜 :一根仔姜 :四根
輔料
鹽 :適量味精 :適量
麻油 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 苦瓜仔姜洗淨備用
2. 苦瓜仔薑切片
3. 撒上適量鹽然後拌勻,醃製幾分鐘
4. 醃製後的仔姜苦瓜會有水分,一定要把水倒乾淨.然後撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌勻即可
5. 一盤清爽脆嫩的涼拌菜上桌啦!很下飯哦!
仔姜儘量選嫩點的,這樣吃起來比較脆嫩,沒有莖
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