家常幹炸鯉魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

鯉魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
老乾媽紅油 ：適量
姜、大蒜 ：適量
澱粉 ：少量
地瓜粉 ：適量

具體步驟

1. 魚粼弄乾淨或從頭部切片

2. 順魚刺片

3. 之後切成片或塊都行

4. 進行對魚醃製，我頭天晚上醃第二中午炸，很入味

5. 放入地瓜粉，和少量的澱粉，澱粉主要是起到香脆的作用

6. 撹伴均勻

7. 下油鍋啦

8. 魚比較厚可以根據自家火來撐握炸的時間

9. 炸完，香脆又鮮，老公剛吃一塊就說明天再買2條炸