家常菜肉片炒蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘿蔔 ：600
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔利用工具擦成絲。

2.豬肉切片後，用薑絲、料酒、生抽、油、澱粉抓勻，醃製10分鐘。

3.炒鍋下點油。

4.放入蘿蔔絲翻炒。

5.待蘿蔔炒軟後放入肉片一起翻炒。

6.放點鹽。

7.下澱粉水炒均勻即可出鍋。。

烹飪技巧

豬肉片也可先下油鍋炒。