美味的青橄欖雪梨燉瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的青橄欖雪梨燉瘦肉是將青橄欖和雪梨還有豬瘦肉一起放入鍋中製作成的一道私房菜，是一道經典的特色菜，製作好的吃起來口感細嫩，配上自家種的雪梨，味道那叫一個鮮。吃起來十分的開胃，讓人味覺開啟，大家在不妨自己在家裡製作這道菜。

主料

豬裡脊肉 ：400
雪梨 ：300
青橄欖 ：7顆

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
蜜棗 ：1顆

具體步驟

1.瘦肉切適量大小,並備姜兩三片;

2.把姜和瘦肉冷水下鍋;

3.煮開後去浮沫;

4.先小火煮著,處理其他食材;

5.這時把青橄欖洗淨拍碎;

6.雪梨洗淨,切成適量大小塊;

7.蜜棗洗淨拍扁;

8.這時候把煮過的瘦肉和湯倒入燉盅;

9.加入雪梨,青橄欖,蜜棗等;

10.然後按電子燉盅的說明,外圍也加入適量的開水;

11.蓋好蓋子,燉約2.5-3小時左右,加鹽調味即可~!

烹飪技巧

此湯比較清潤,適合需要清潤,喉嚨不舒服的朋友~!用裡脊肉會比較清甜些.