脆香絲瓜炒茄塊如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

絲瓜炒茄塊是用脆爽絲瓜和甘香茄子炒制而成的一道家常菜，操作簡單、時間短且營養豐富。絲瓜和茄子皆為清熱解暑、消腫止痛、利尿通便的蔬菜，常食滋補養生，對時節變換時人體各種不適有明顯效用。絲瓜清爽，而吸油的茄子濃香味重，可彌補絲瓜的寡淡，配上西紅柿烹煮出汁，酸甜爽脆。

主料

茄子 ：1個
絲瓜 ：2根

輔料

西紅柿 ：1個
調料 ：適量

具體步驟

1.準備食材，絲瓜和茄子都去皮切塊

2.上鍋

3.加入食材，翻炒

4.炒軟後，加入西紅柿

5.繼續翻炒，出現湯汁

6.出鍋

烹飪技巧

都去皮