美味土豆茄子燉南瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:2小時
南瓜 :半個
茄子 :兩根
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
油鹽 :適量
蔥薑蒜 :適量
美味土豆茄子燉南瓜,美味的茄子,家常的土豆,搭配十分的容易消化的南瓜,放入鍋中翻炒,由於南瓜十分的不容易煮熟,所以記得南瓜要放在前面哦,而且記得加一點水,然後蓋上蓋子,這樣的話,菜會比較容易熟一點,這道菜特別的下飯,一頓能吃好幾碗飯!
主料
土豆 :一個南瓜 :半個
茄子 :兩根
輔料
八角 :適量幹辣椒 :適量
生抽 :適量
油鹽 :適量
蔥薑蒜 :適量
具體步驟
1.食材準備,三種蔬菜切塊,薑片,蔥段,幹辣椒絲,蒜片
2.鍋中放少許油燒熱,爆香蔥姜,八角,幹辣椒
3.三種蔬菜同時放入翻炒片刻加入適量的鹽和花椒麵,炒均後加適量的水蓋蓋子燉
4.待湯汁濃稠,菜熟後加入生抽和蒜片翻炒均勻出鍋!
5.色香味俱全
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