土豆南瓜燉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我特別喜歡土豆南瓜燉南瓜這一道菜可能是我比較喜歡吃南瓜吧南瓜跟土豆的做法比較多怎麼做我都喜歡蒸著吃炒著吃還是燉著吃甜的鹹的都無所謂這款土豆南瓜燉少油少鹽來得更健康南瓜跟土豆是一種比較長見的食材它還可以燉湯做菜

主料

土豆 ：一個
南瓜 ：30

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：半勺
味精 ：1/4勺

具體步驟

1.南瓜準備好，不用太多，一個人的份

2.南瓜去皮切小塊

3.土豆清洗乾淨，去皮

4.切成小塊

5.熱鍋涼油，燒熱後下入土豆翻炒一會

6.加入適量熱水燒開

7.加蓋轉小火燜煮5分鐘

8.下入南瓜小塊繼續燜煮10分鐘

9.下入鹽，味精，胡椒粉，攪拌均勻

10.大火收汁，稍留有湯汁即可

11.裝碗上桌了

烹飪技巧

南瓜容易軟爛，要後放，這樣出來的土豆南瓜燉不會太碎，口感比較好，總體的燉煮時間不宜過長，有了胡椒粉，味道很美！