美味的茄子南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的茄子南瓜，猛一看還有點擔心是黑暗料理，其實不然，有時候越怪的搭配或許越會有令人驚喜的結果。南瓜燒茄子吃過一次後，你會忘掉對它的懷疑，愛上這兩種不搭的融合產生的奇妙的味道。並且南瓜的營養價值也十分豐富，所以這樣一道既養生又美味的菜值得我們學習。

主料

南瓜 ：100
茄子 ：100

輔料

油 ：適量
青椒 ：適量
鹽 ：適量
味及鮮 ：適量
蒜 ：適量
花椒粒 ：適量

具體步驟

鍋內油熱後放入蔥薑蒜、花椒粒爆香

下入南瓜塊煎微焦黃

加點水略燉

燉至南瓜快爛時加入茄子

翻炒均勻加入適量鹽、少量白砂糖、味極鮮少許水

至收汁加入青椒

加入雞精即可出鍋