美味的鹹魚蒸肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬梅肉 ：250
鹹魚 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.豬梅肉切小,剁成肉泥;

2.加入一點鹽,生粉,生抽,白糖,油等拌勻調味,入碟中;

3.鹹魚洗淨處理好,剁適量大小塊;

4.把鹹魚鋪在肉餅上面;

5.切薑絲,放鹹魚上面;

6.入蒸鍋蒸約15分鐘至熟,我是煮飯的時候一起蒸熟的;

7.愛吃薑的可以不挑走薑絲,不愛的挑走啊,撒上蔥花即可~!

烹飪技巧

很簡單,很下飯,薑絲很重要,祛腥氣的關鍵.