- 食材明細主料西葫蘆(0.5個)豬肉(200克)蝦仁(10個)輔料料酒(2勺)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(6勺)雞蛋(2個)蔥花(30克)高湯(5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎放上蝦仁2、剁到融合到豬肉裡3、加鹽雞精料酒,2勺澱粉,玉米油攪拌均勻,加高湯攪拌上勁4、加蔥花攪拌均勻5、...
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- “外表酥脆,裡面宣軟,蔥香、肉香,有滋有味,尤其是裡面的肉粒更有嚼頭。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料植物油(適量)配料蔥(適量)鹽(少許)花椒麵(少許)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花肉餅的做法步驟1、和麵,面發制過程中醃製肉。豬肉切小丁,加入料酒、醬油、鹽、花椒麵、雞...
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- “很喜歡這款肉餅飯,有空的時候可以多做點肉餅凍在冰箱裡,什麼時候不想炒菜了拿兩塊肉餅出來煎一下,香香的肉餅搭配美味的照燒汁讓人胃口大開呢,配上點喜歡的蔬菜水果,營養還算豐富的一餐呢~”食材明細主料肉餡(400克)麵包糠(30克)牛奶(60毫升)蠔油(2湯匙)輔料配菜隨意搭配(適量)配料黑...
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- “年初回爸媽家拉了一車的無公害蔬菜回來,回來就想著法子讓小朋友多吃些,便做了這款小肉餅,讓她當零食吃都是很不錯的。”食材明細主料土豆(100g)胡蘿蔔(60g)青豆(30g)瘦肉(200g)香蔥(一根)麵粉(20g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩小肉餅的做法...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)輔料鹹蛋黃(2個)配料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋蒸肉餅的做法步驟1、先把鹹蛋黃底部的鹽洗乾淨備用。2、把瘦肉剁碎放入盤中,再把1鋪在肉上面。3、淋上醬油上鍋蒸,出鍋前淋一點熟油即可。...
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- “老爸說好久沒吃木耳了,於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳(適量)西芹(1棵)鯪魚肉餅(4塊)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)雞粉(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鯪魚肉餅的做法步驟1、乾的黑木耳泡發,洗乾淨,撕成小塊。鍋裡放入蒜沫...
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- “這是給一歲的兒子做的肉餅,蒸好後用湯汁,再把肉餅弄碎,給他拌飯吃的!非常鮮甜,很好吃哦,他吃不完的我自己也拿來拌飯吃,哈哈,很香呢~很下飯!”食材明細主料豬肉(150G)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料薑末(適量)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄蒸...
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- “全家都喜歡帶餡的,這是前些日子做的,皮薄餡大有汁,很好吃。做好餡餅的關鍵是麵皮和餡,和餡與和餃子餡是一樣的。餡餅的面和的一定要軟,這樣麵皮才有伸展性,皮即薄又不破。”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)紫元蔥(適量)黃元蔥(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒麵(適量...
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- “喜歡豆角和肉餅,又想參加活動,就做了這個炸醬麵。”食材明細主料豆角(適量)肉餅(適量)麵條(適量)輔料欣和蔥伴侶豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅豆角炸醬麵的做法步驟1、豆角切丁備用。2、肉餅備用(這是潮汕地區特有的一種肉餅)。3、肉...
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- “這道家常肉餅外酥裡嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡(200克)麵糰(200克)輔料雞蛋(30克)黃瓜(20克)木耳(20克)胡蘿蔔(20克)配料香油(5克)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉餅的做法步驟1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡...
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- 食材明細主料肉末(適量)新鮮茴香(適量)富強粉(適量)輔料姜粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香千層肉餅的做法步驟1、麵粉放入碗中,加入開水,用筷子攪拌成絮狀;2、再用手和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜後餳上20分鐘;3、肉末中加...
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- “某天吃到餃子餡兒的聯想…鼻孔得意的快要頂上天花板了!牛絞肉一般比較柴,利用多量的炒洋蔥增加柔軟口感&添鮮甜,太黯然∼太銷魂∼,好吃。”食材明細主料食材︰牛絞肉(200g)食材︰洋蔥(1/2個)食材︰青辣椒(3根)食材︰太白粉水(1大匙)食材︰黑胡椒(適量)輔料調料︰醬油(2大匙)調料︰米酒(1大匙)調料︰五香粉...
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- 食材明細主料小麥麵粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麵粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不停揉搓成光滑的麵糰,餳1小時左右。4、肉餡中加入鹽、料...
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- “南瓜和洋蔥的好處多多,可是我家阿胖就是不願意吃,呃~我得想想辦法……”食材明細主料南瓜(兩塊)豬肉餡(適量)洋蔥(半個)胡蘿蔔(小半根)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麵(適量)雞蛋(一個)麵包糠(適量)糯米粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜肉餅的做法步驟1、南瓜洗淨去掉皮和瓤(最好選...
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- “毛豆有很多做法的,可以炒,可以涼拌,可以做湯,還可以蒸。話說我兒子小的時候,我帶他回媽媽家的時候,媽媽都是清蒸毛豆給他吃,非常的鮮香軟糯!長大點,媽媽又在裡面給他新增肉糜,兒子很喜歡這道菜!我呢,也喜歡清蒸的,覺得媽媽做的怎麼這麼好吃呢?後面會陸續的介紹簡單的清蒸毛豆!”食材明...
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- “海苔是一種天然海藻食品,營養價值非常高,增強免疫力。就是買回家後很容易回潮,這次直接用來做在菜裡了,味道很特別哦。”食材明細主料雞蛋(3個)秋葵(2個)味極鮮(適量)芝麻油(適量)輔料豬肉(適量)海苔(兩小包)油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔肉餅蒸蛋會秋葵的做法...
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- “乳酪肉餅第一次嘗試做出來寶寶是很喜歡吃的”食材明細主料麵粉(適量)乳酪(一片)胡蘿蔔(小半個)輔料鹽(適量)土豆(半個)肉(小半塊)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪肉餅的做法步驟1、把肉剁成肉餡做好用瘦肉2、胡蘿蔔和土豆分別擦成細絲放到適量的麵粉中去加水攪拌成麵糊糊3、...
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- “一直想做這個東東,今天週末去買了點蔥和肉餡,總算做出自己滿意的烙餅了~~~”食材明細主料豬肉餡(適量)麵粉(適量)玉米粉(適量)輔料蔥(適量)配料香油(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烙肉餅的做法步驟1、麵粉和玉米粉以3:1混合,酵母和白...
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- “昨天做的滷肉飯沒吃完,還剩下點滷肉,冰箱裡還有一個蘿蔔,今天中午就吃蘿蔔滷肉餅了吧”食材明細主料麵粉(適量)滷肉(適量)蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔滷肉餅的做法步驟1、麵粉加點鹽,加入50度的水,和好了先揉一揉,然後用...
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- 食材明細主料豬肉(半斤)冬菇(3朵)甜梅菜(一顆)輔料生粉(少許)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法步驟1、首先將浸開的幹香菇切粒2、將甜梅菜也切粒,肉我已經在肉檔叫擋住幫我打碎,將香菇和梅菜都鋪在肉上3、加入糖,生粉,鹽攪勻,加入少量的水一...
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- 食材明細主料夾心絞肉(300克)雞蛋(1個)青蔥(1湯匙)鹹蛋黃(2個)波菜(少許)輔料醬油(1茶匙)鹽(半茶匙)胡椒粉(少許)料酒(半茶匙)清水(4湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餅子蒸蛋的做法步驟1、絞肉中拌入醬油,鹽,胡椒粉,料酒順同一方向攪拌。2、4湯匙的水分數次慢慢邊攪拌邊加入,這樣水份才...
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- “一天沒吃飯了,晚上去同學空間看到她老公做的肉燒餅,非常想吃,饞到不行,立即行動。決定做在濟南時買那肉燒餅和菜餅。嘗試做的,主要鍋不一樣,煎出來味道有點不同,但是也很好吃了。”食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(1個)菠菜(4根)面(1碗半)輔料蔥(少許)姜(少許)五香粉(少許)油(適量)配料鹽(適量)老抽(...
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- 食材明細主料番薯粉(250g)豬肉(500)玉米粉(50g)豆腐(1塊)包菜(1個)輔料料酒(少許)雞蛋(1個)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)醬油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)剪肉餅的做法步驟1、先把肉洗乾淨剁細..要肥肉和瘦肉一起...2、把卷心菜切細....倒入肉裡面...加入豆腐...3、新增番...
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- “對於孩子,估計天底下的媽媽都一樣吧,總是想把最好的全都給孩子。我家仔仔長得瘦瘦的,每次吃飯的時候,真是想把滿桌的好吃的都搬到他的碗裡去,可是仔仔卻這個不吃那個不吃,以至於,我在做食物的時候,總是千方百計的挑選食材。做漢堡的時候,塞了個最大的肉餅之後,又煎了個雞蛋,滿滿的...
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- 食材明細主料鹹魚(2條(小))肉碎(200克)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)油(適量)生粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚肉餅的做法步驟1、五花肉碎200G2、雞蛋1個、鹹魚2條。3、把肉碎、雞蛋、生粉、油、鹽、生抽放在容器肉拌勻!4、把鹹魚洗淨,控幹水份,鍋內放...
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