飄香艾葉蒸雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

艾葉蒸雞，哈哈，是不是想到了叫花雞啊？其實事有區別的，不過叫花雞更為香飄遠溢，艾葉蒸雞更為保留了雞本身的味道，吃法會有點不一樣，再加上用艾葉包裹，因此雞出爐是會會更加飄香，這是一種比較營養健康的做法，平時生活裡，我們也是可以嘗試做一做這個的。

主料

艾葉 ：1把
光雞 ：1只

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.一大把的青艾。只需要一部分哦

2.青艾去掉根莖。只取葉。艾葉用鹽擠幹苦水。這是三隻雞的量了！

3.整雞用醬油鹽油生薑大蒜調成的料汁塗抹。醃漬入味

4.艾葉塞入雞腹內。

5.封蓋上鍋蒸熟。老雞所以我蒸了一個半鍾。時間可以酌情增減

6.蒸熟涼後斬件開吃咯！很香很好吃噢！

烹飪技巧

艾葉用鹽擠幹水才不會太苦