自己做的榨菜肉絲拌麵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
榨菜 :1小包
幹拉麵 :300
鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
主料
豬後腿肉 :300榨菜 :1小包
幹拉麵 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.肉切絲,榨菜切絲
3.將料酒倒入切好的肉絲裡面,用手抓勻,醃製10分鐘
4.將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘
5.加入生抽,翻炒均勻即可出鍋
6.鍋里加水煮開
7.倒入幹拉麵,大火煮10分鐘,撈出麵條,將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用
榨菜含鹽量較高,所以炒肉的過程加鹽很少
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