自己做的肉絲炒榨菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

榨菜 ：1包
瘦肉 ：150

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
西芹 ：1小根
姜 ：適量
白砂糖 ：適量
生粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.備好瘦肉和榨菜

2.把榨菜去掉外包裝並洗一下

3.瘦肉切成絲

4.用白糖、雞精、生粉、蠔油醃一下瘦肉

5.鍋內熱油，炒香薑片後下瘦肉翻炒

6.炒到肉色變白，下榨菜一起炒

7.炒熟後下點增加色味炒勻出鍋

烹飪技巧

因為榨菜是鹹的，所以就不用再下鹽了。