營養的清香烏魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

營養美味的清香烏魚湯，喜愛吃魚卻不愛剔骨刺，可以嘗試一下這種煲湯的方法。烏魚的刺特別少，肉十分鮮美。簡簡單單的烹飪方法就可以做出美味的魚湯，加上米飯更是好吃得不得了，一天的疲勞就被這樣的美味解除了，真的是好喝極了，你值得擁有。

主料

烏魚 ：一條

輔料

當歸 ：一片
枸杞 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
香菜 ：適量
生薑 ：一片
紅棗 ：適量

具體步驟

魚骨魚頭魚皮洗淨，生薑切片，蔥切段，蔥花，備用

鍋裡下油，油熱放入薑片爆香，再放入魚骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒蔥段

感覺鍋裡比較乾的時候放入開水、枸杞、紅棗，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可

出鍋前放鹽、味精，撒入蔥花，就OK了