健康美食之蓑衣黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根

輔料

生抽 ：適量
綿白糖 ：適量
香菜 ：適量
紅辣椒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.蓑衣黃瓜最關鍵的一步是如何把黃瓜切成完美的蓑衣，因為要用兩隻手切，一氣呵成，中間沒有拍照呢，呵呵

2.切好之後

3.擺到盤子裡，上面撒上香菜

4.澆上生抽以及各種調味料，小心的攪拌一下

5.切好蔥絲，蒜片

6.放在黃瓜上，我放了幾個紅辣椒

7.炒鍋放點油，燒開後澆到黃瓜上即可

8.因為蓑衣切的比較薄，蓑衣容易入味

烹飪技巧

初學切蓑衣可以在刀下面放一根筷子，就不容易把黃瓜切斷了。