好吃的春筍的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
春筍 :1個
幹辣椒 :2根
蒜苗 :1根
蒜 :2辦
主料
臘肉 :250春筍 :1個
輔料
姜 :2片幹辣椒 :2根
蒜苗 :1根
蒜 :2辦
將臘肉切成1公分薄片,蒜苗切斜片,春筍把較老的部分切除,再切成薄片.放入滾水中,加少許鹽,沸水焯燙約2分鐘後取出,幹辣椒 姜切絲 大蒜切成薄片
臘肉隔水加熱用蒸鍋蒸10分鐘.若是買的臘肉較鹹,可丟入滾水中,煮至用筷子可以輕易插進去的時候 就可以取出.
平底鍋不放油,放入臘肉,煸炒出油.抱歉了 大家 後面的圖被Tracy 誤刪了 請原諒我.嗚~(跪~)
放入大蒜 幹辣椒 姜下去炒勻.
接著放入筍子下去拌炒,最後再起鍋前再放入蒜苗,翻炒數下就可以起鍋了^^
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