營養春筍的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃春筍的朋友們，我在這裡告訴大家一款營養春筍的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！春筍有著消痰、清熱、富含胡蘿蔔素的作用呢！告訴大家一個：筍子是燙過水的，要大火爆炒，時間不宜過長！淡淡的春筍有著紅色辣椒的點綴一起翻炒，看著就食慾大開的感覺！吃起來鮮鮮帶有辣味，爽口極了！

主料

春筍 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒麵 ：適量
獨蒜 ：適量
生抽 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

這是我從郊外釆來的春筍，去掉皮燒開水燙一下，再放入清水裡泡一夜

取春筍洗淨斜刀切片備用

青椒一個蒜頭一個

青椒切圈蒜切碎

熱鍋放油

油開後放入蒜爆香

放入幹辣椒麵爆香

再放青椒

放入春筍炒勻，放入鹽翻炒

後放點生抽準備起鍋

烹飪技巧

筍子是燙過水的，要大火爆炒，時間不宜過長！