- “仔仔最愛學校門口的牛肉餡餅了,不管早上吃得多飽,看到餡餅,都忍不住要買一個解解饞。我特意買了個電餅鐺在家學著做,可每次做出來的餅都是硬巴巴的,別說孩子不愛吃,我自己都吃不下。無意中跟朋友學到了這個小竅門。原來麵食還真是有竅門的,學會了,所有的問題都迎刃而解了,自從用...
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- 食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)豬肉(適量)洋蔥(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉洋蔥餅的做法步驟1、開水和麵,和好後放一邊省著2、肉餡加耗油,生抽,料酒,黑胡椒粉,水攪拌均勻。洋蔥擦絲,用鹽拌一下,擠出多餘水分。3、加香油,鹽把餡...
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- 餐飲提問:湖南特色牛肉米粉店如何A112129回答:喜歡吃他們家的滷蛋,味道很好,其他的不是很喜歡,南昌這種店實在太多了,衛生都不是很好,很小的一個店,量挺大的,吃的人以學生居多...
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- “每過一月就把冰箱裡冷藏的酵種拿出來餵養一次,然後用一半,剩下一半繼續放冰箱冬眠以等待下一次的醒來。其實,一開始並沒有太明確的想法。心裡惦著那個似乎永遠也吃不完的南瓜,忽然間想到曾經的老酵蔥香軟餅。一下子又有了新的主意,老酵軟餅里加進南瓜變成酵面的蔥香南瓜餅,豈...
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- “食材:蔥,瘦肉,鹽,麵粉,植物油,糖,做法:1、瘦肉剁成肉泥,加鹽,蔥段拌勻待用。2、發好的麵糰,加白糖揉成團,再醒1小時,3、將醒好的麵糰攤成薄皮,把瘦肉餡均勻地碼在上面,4、放進燒好油的鍋裡小火慢煎,5、途中翻面,兩面煎黃即成,”食材明細主料麵粉(適量)瘦肉(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)糖(適量)配料...
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- 食材明細主料小麥麵粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麵粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不停揉搓成光滑的麵糰,餳1小時左右。4、肉餡中加入鹽、料...
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- “洋蔥和牛肉是一對非常搭的食材,怎麼做都好吃,用洋蔥配牛肉做了幾個牛肉餅,直接吃好吃,配迷你漢堡也好吃,俺家小寶貝用饅頭夾煮肉餅吃得很開心啦。廚具是用學廚的千層煎盤,中小火煎熟的,這個煎盤是不沾的,做肉餅不會粘鍋和糊鍋,但煎盤不能大火空煎,而這個肉餅也不需要大火煎,所以用...
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- “發麵的食物,口感暄軟,非常容易消化吸收,很適合老人和孩子吃。做好的餅,厚厚的,咬上一塊,外殼酥脆,裡面鬆軟,臘腸的肉香、蔥花的清香,混合在一起,非常美味。喜歡的話搭配自己磨的豆漿或者白粥,是早餐的首選。”食材明細主料自發麵粉(100克)小蔥(2根)輔料臘腸(半個)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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- 現如今,火鍋的種類已經不再單一,相比於以前更加的多樣化了,火鍋湯底更是豐富多樣,牛肉火鍋就是最近非常流行的一類火鍋美食,吸引了眾多消費者的關注和喜愛,市面上的各家牛肉火鍋加盟店也相繼開業,下面就讓我們一起來了解一下湖南牛肉火鍋加盟排行榜吧。1一品撈火鍋一品撈火鍋有...
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- 自湖南牛肉米粉店推出之後,憑藉著價格實惠和品牌的效應,品牌形象深入人心。在眾多的產品系列,廣受人們的青睞。它選用優良的食材,通過科學的營養搭配,它在口味上徹底改變了以往南北不協調的特點,已經成為廣大民眾熱愛的美食。那麼作為湖南的一道特色小吃之一,如何加盟湖南牛肉米...
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- 食材明細主料南瓜(適量)蔥(適量)蝦皮(適量)輔料五香粉(適量)麵粉(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香南瓜餅的做法步驟1、南瓜擦成細絲備用。2、大蔥切蔥花,蝦皮過油備用。3、南瓜絲放盆裡,放麵粉,五香粉,鹽味精,蔥花,蝦皮。4、放香油,攪拌均勻備用。5、電...
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- 在湖南當地牛肉米粉是十分紅火的一個美食,牛肉米粉採用相當不錯的一些食材來製作,口感也是相當不錯的,牛肉米粉也是一種獨具特色的地域風味美食“色、香、味”讓食客入口難忘。下面,我們來了解一下湖南牛肉米粉加盟排行榜吧。湖南牛肉米粉加盟排行榜1.常德牛肉粉隸屬於天下一...
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- “好吃的土豆餅就是這樣喵~~~~”食材明細主料土豆(二個)牛肉(一小塊)蔥(三根)輔料鹽(少許)澱粉(少許)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香牛肉土豆餅的做法步驟1、土豆蒸熟搗成泥2、牛肉切絲切細丁剁成碎,加入少許蔥。灑上大喜大牛肉粉及少許胡椒粉、少許鹽醃製半小時3、醃製好後...
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- “蔥香,姜香,軟嫩的南瓜,煎的外焦裡嫩,好吃極啦。”食材明細主料嫩南瓜(適量)輔料薑末(適量)香蔥(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)玉米油(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥嫩南瓜煎餅的做法步驟1、嫩嫩的南瓜適量,去籽洗一下。2、擦成細絲。3、香蔥切小粒。4、姜切成末,適量多...
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- “看美食節日,講到有牛舌餅的做法,改良做成了蔥香酥餅。”食材明細主料麵粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料蔥(適量)調和油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香牛舌酥餅的做法步驟1、麵粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保溼,室溫...
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- 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)糖(1小勺)清水(適量)牛肉(約300克)洋蔥(1個)輔料蔥(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)十三香(少許)鹽(適量)植物油(4勺)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉圓蔥餡餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母,再加點糖促進發酵。2、加水和成柔軟的麵糰,置冰箱冷藏發酵過夜。3...
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- “蒜薹炒牛肉,是我家春節的保留菜式,牛肉貴呀,稍微講究點的人家,都喜歡用牛肉來招待客人,以顯示對客人的重視。牛肉配蒜薹,也是我家的特色,蒜薹耐儲存,一次多買點,多放幾天照樣新鮮。我就是弄不明白,炒牛肉為什麼總是會出那麼多的水,媽媽說是打了水的牛肉,也不至於吧,所有的牛肉都能打...
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- “蔥的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟,結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”食材明細主料麵粉(200g)豬肉餡(150g)香蔥(多多益善)水(120g)老面(80g(可用酵母代替))輔料蘇打(2g)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)植物油(5g)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的...
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- “再也不用花好幾個小時去揉麵、發酵麵糰了,!!只要去超市買1.5元的餃子皮,買一把蔥,回家做一個蔥油餅,就可以變身成為Pizza的薄餅底!~~香香脆脆,方便快捷。”食材明細主料餃子皮(12片)蔥粒(適量)牛肉(2兩)洋蔥(一小塊)甜豆(一把)紅蘿蔔粒(一把)甜玉米粒(一把)馬蘇裡拉芝士(250g)輔料鹽(適量)食用油(適...
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- 食材明細主料肉眼牛排(300g左右)薄餅(適量(披薩餅皮亦可))輔料五香粉(少許)鹽(少許)黑胡椒(適量)羅勒葉(適量)糖(少許)黃油(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛排肉配蔥香薄餅的做法步驟1、肉眼牛排用少量五香粉,適量鹽,黑胡椒,糖,羅勒葉等香料裹一下,醃製一會。2、平底鍋放黃油大火燒燙,牛...
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- “糯米和麵粉的結合體,鹹味帶蔥花肉丁,煎後很香,外酥裡糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麵粉(1勺)清水(1小碗)輔料蔥(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麵粉的比例2:1,加入適量鹽。3、加水和成柔軟麵糰。4、倒...
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- “這個北京牛肉餡餅是我大姑爹教我做的,今天第一次製作,我就把製作過程發出來。”食材明細主料麵粉(1000g)牛肉(500g)輔料大蔥(500g)生薑(適量)六必居黃醬(150g)鹽(2勺)白糖(1匙)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)北京牛肉蔥香餡餅的做法步驟1、牛肉剁碎備用2、生薑剁碎備用3、六必居黃醬...
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- “南瓜餅做甜食的大概比較多吧。一直都在想可不可以是鹹味的南瓜餅,一個偶然的發現,醍醐灌頂。正好有一塊南瓜,不如就做一次想象中的南瓜餅。可是,偷了一下懶,煎餅餅的過程搞得有些狼狽。南瓜含水比較多,加鹽後會出水。這時候如果把那水擠掉,後來的狀況或許會好得多。也不知道是...
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- 食材明細牛肉湯料牛腱子肉(適量)水(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)丁香(適量)草果(適量)陳皮(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)甘草(適量)幹豆腐絲(適量)細紅署粉條(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)蔥油餅料麵粉(適量)酵母(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)淮南牛肉湯+發麵蔥油餅...
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- “連著幾天上傳南瓜主食的製作,因為一個大大的南瓜,切開之後,兩口人的家庭很難快速消滅掉它,不吃,家裡地熱溫度太高,幾天就壞,冰箱,南瓜太大,總之一句話,就是快點消滅掉它,昨晚的南瓜蔥香餅,喜歡的看看:”食材明細主料南瓜泥(120克)麵粉(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(1小勺)蔥花(20克)胡椒粉(3克)鹹甜(口...
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