家庭自制奧爾良烤翅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

極美滋奧爾良烤翅醃料 ：35
雞翅中 ：半斤

輔料

蜂蜜 ：少量
白芝麻 ：少量

具體步驟

1. 將雞翅中清洗乾淨，用刀在表面劃幾道口，或者用牙籤扎一些小孔，方便更入味。

2. 將35g醃料倒入保鮮盒，加入少量清水，攪勻。

3. 把雞翅放入醃料盒用筷子拌勻。也可以在手上帶個塑料手套把雞翅跟醃料抓勻。一定要醃汁完全包裹雞翅才能更好的入味。然後把醃料盒放入冰箱冷藏至少6-8小時。醃製期間可以翻動一兩次。

4. 烤箱預熱200度，然後把雞翅放到烤架上入烤箱中層，烤盤上放錫紙放在下層。以防烤制的過程中油滴的到處都是。

5. 烤15分鐘左右，把雞翅取出，反正面刷一層蜂蜜，然後撒上白芝麻，再入烤箱烤10分鐘即可。

烹飪技巧

醃製的時間不宜過長，最多一天，如果時間過久會偏鹹。時間太多又容易醃製不入味。