滋補的松茸煲雞湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:25分鐘
松茸被奉為神菌,它含有豐富的真菌,對人體有很大的益處,而且有較高的藥用價值,雞湯在我國更是滋補身體的好材料,有嚼勁的真菌加上新鮮美味的雞汁不得不感嘆美食的魅力,食材益處多多種食材相融口感更好,更美味滋補的松茸煲雞湯,快來體驗吧。
主料
雞 :一隻輔料
大料 :3具體步驟
先將雞打理乾淨,斬成塊,然後放入開水鍋煮,一下水,去掉雞裡面的血水,清洗乾淨備用。將新鮮松茸清洗乾淨後備用。
將鍋燒熱後,放豬油,下雞塊炒至雞塊皮發黃時,加入清水、姜塊、料酒、胡椒粉、大蔥、花椒10粒左右
大火燒開後,打去浮沫,放入松茸,改用小火燉至粑時,放少量鹽調味後就可以食用了。
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