豆沙一口酥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：80g
麵粉 ：150g

輔料

糖粉 ：60g
雞蛋 ：20g
白芝麻 ：適量
豆沙餡 ：適量

具體步驟

1.麵粉要稱重後過篩哦

2.黃油稱重後放在碗裡在室溫軟化

3.糖粉稱重後過篩

4.黃油軟化後切成小塊，放在碗裡

5.放入糖粉和麵粉

6.用手攪拌均勻

7.倒入雞蛋液

8.和成麵糰，在冰箱裡冷藏1個小時

9.拿出麵糰，搓成長條

10.用擀麵杖壓成長條行的片

11.就像這樣的

12.放上豆沙餡

13.用麵皮抱住豆沙餡就可以啦

14.切成小塊，大小可以自己按照喜好來定

15.上面刷上蛋黃

16.撒上熟白芝麻烤箱先190度預熱10分鐘在180度烤20到25分鐘就可以了哦

17.是不是很棒呢

烹飪技巧

做烘焙要有耐心哦，方子要看食材的實際情況來定，烘焙的時間要掌握好，最好在烤箱前面守著，好即時調整哦