「念念不忘」麻辣牛肉燉嫩豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
牛肉 :200
蒜 :
鹽 :
醬油 :
水 :
辣椒油 :
豆芽 :
蛋清 :
主料
嫩豆腐 :1塊牛肉 :200
輔料
姜 :蒜 :
鹽 :
醬油 :
水 :
辣椒油 :
豆芽 :
蛋清 :
1.牛肉切薄片抓蛋清加入適量鹽
2.加入適量澱粉抓勻
3.漿過的牛肉 入熱水裡煮30秒撈出
4.炒鍋熱油 加入辣椒 芝麻 蒜和姜炒香
5.加入黃豆芽翻炒
6.加入水和鹽
7.倒入適量醬油
8.加入牛肉煮10分鐘
9.最後加入嫩豆腐煮1分鐘即可
牛肉抓蛋清很嫩
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