好吃的豬肉乾的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豬肉更是我們經常可能會吃到的一種零食，豬肉乾比較硬，但非常有嚼勁，而且越嚼越香，所以深得大眾的喜歡。在我眼裡它不僅是零食，而且也可以是一道菜，用來當菜也特別的能下飯。所以今天和大家分享豬肉乾的做法，大家學會了就可以吃到自己親手做的了。

主料

瘦肉 ：500

輔料

糖 ：適量
生抽 ：4勺
黃酒 ：5勺
雞精 ：1勺

具體步驟

1、將豬肉剁成肉餡，和按一定比例調好的調料拌勻，用筷子朝一個方向攪成肉膠團上勁，這是為了讓肉有嚼勁；

2、然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時；

3、在烤盤上鋪鋁箔，把肉糜放上去並鋪平，再往上面鬆鬆地蓋一層保鮮膜，用擀麵杖來回擀平，壓平實，儘可能使它薄一些，但是要保證厚度均勻；

4、把保鮮膜拿掉，塗蜜，撒上一些芝麻；

5、將烤盤放進微波爐。燒烤溫度170℃，10分鐘後，翻面，再塗蜜和撒芝麻，繼續烤15分鐘直到肉變幹為止，這樣做能使肉更加香甜；

6、把烤盤拿出來後，去掉鋁箔，把豬肉乾晾涼切片。