- “還是談燒烤,週日反正都開爐了,一次烤了許多肉和蔬菜,帶著香香的自然炭香味,太爽了。有些美國人在做漢堡牛肉餅時不放任何調料,等到在夾漢堡時放生菜、番茄、洋蔥等,再擠上茄汁、黃芥末,有時也會撒些鹽和黑椒粉,又有些美國人呢,會用些香草,多用迭迷香放入肉末,拌勻再烤。”食材明細...
- 29587
- 食材明細主料杏鮑菇(6個)輔料生抽(1勺)孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)燒烤雞腿菇的做法步驟1、電餅鐺預熱後按燒烤模式,放入切好的雞腿菇。2、一直到把雞腿菇裡面的水份煎幹,所有雞腿菇表面成黃色然後加點食用油再繼續煎一會兒後加生抽攪拌,最後放點孜然粉出鍋。3、成品,很香,類似燒...
- 21700
- “收到柏翠的這一天,原本有兩個無關於麵包的製作計劃。虧得對於新物件的興趣超越了製作的急切性。在驗看物件瀏覽說明書的過程中忽然發現,這麵包機居然還有助於將要進行的兩項製作?當即決定將此兩項計劃交給柏翠來完成。柏翠,你是如何知曉我的計劃的?還到來得這般恰是時候?為著...
- 4072
- “燒烤汁是新型複合調味品,呈黑褐色,味鹹鮮香濃。燒烤汁是以多種天然香辛料的浸提液為基料,加多種輔料調配而成。具有鹹、甜、鮮、香、薰味,能增加和改善菜餚的口味,還能改變菜餚的色澤、焦香肉鮮嫩、還可除去肉類中的腥羶等異味、增添濃郁的芳香味,搭配雞扒是一道非常可口美味...
- 19888
- “燒烤,大家都吃過,燒烤首先給人的感覺是煙霧繚繞。後來有了電烤爐,沒煙了,但是又沒有了炭烤的味道。對於吃貨的我,幾乎是無“烤”不歡。路邊攤,燒烤店經常是我光顧的地方。當然,他們烤的美味是很誘人的,只是有時忍不住想:他們的食材是否乾淨衛生,在一個就是煙燻的燒烤不能多吃,這就...
- 28368
- 食材明細主料雞翅中(9個)輔料蜂蜜(少許)蔥薑蒜水(適量)配料生抽(2勺)鹽(1/4茶匙)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(1匙)花椒粉(1匙)孜然粒(2匙)叉燒醬(1大勺)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤翅的做法步驟1、材料:雞翅中9個燒烤醬料:生抽2勺、鹽1匙、蔥薑蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2...
- 17392
- “貓在家裡玩起了燒烤,除了烤肉,還可以烤瓜,當烤完肉後留下的汁和精華,烤蔬菜最好了,特別是茄子,象海綿似的特別吸汁,吃起來那麼感覺呀,都不知道怎麼形容,一大個兒的茄子,都被俺吃完了。”食材明細主料大圓茄子(1個)輔料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)豬油(1大匙)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普...
- 22511
- “本來打算過年和家人去整頓燒烤解解饞,現在疫情依舊嚴峻,我們還是老實呆在家裡吧,但是也不能阻止小姿吃燒烤的步伐!在家做這個燒烤,確實油煙挺大的,但是美味的誘惑更大,所以就把老媽買的多功能鍋搬到了陽臺的窗戶下邊,什麼烤箱、電餅檔、平底鍋,都可以拿來做燒烤呦。這個量是我家...
- 18065
- “去年學校放假得早,過年前半個月就和他回他老家江西,對於我這個廣東人來說,江西的天氣真冷,從廣東出發那是豔陽高照,二十來度的天氣,經過十多小時的火車,到那江西可是另一種天,陰雨天,冷颼颼的!在他家待著烤火看電視,甚感無聊,特別是看著那木炭燒啊燒,我就老想著要燒烤,最終還是跑去市...
- 7045
- “在日本料理裡,蒲燒是指蒲燒是把魚破開剔骨,蒲扇一樣開啟,塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤制而成的料理;味付け是指加味、調味;而照燒就是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂),然後煥發出陽光一樣的feeling.(由此可見小日本的想象如此匱乏),今天做的照燒...
- 7535
- 食材明細主料雞翅(225克)黑木耳(10克)烤麩(240克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞翅燒烤麩的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、烤麩、桂皮、大料2、將烤麩撕成塊,用開水泡一下,待用。3、將已焯好...
- 4467
- “這道蒜香茄子是最近燒烤店很流行的一道菜。茄子配上蒜香和青椒的香氣。別有一番風味現在教大家做家庭版的蒜香烤茄子。這個做法用燒烤架和烤箱都可以不過過個人覺得用燒烤架做的會比較香。😊😊”食材明細主料茄子(一根)大蒜(5瓣)二荊條青椒(一根)小蔥(二根)輔料燒烤粉(半匙)孜然...
- 14569
- “天一熱,外面的燒烤又火起來了,時不時總忍不住想去搓上一頓,總是被老公各種說不衛生啥啥的弄的食慾大減,一點出去吃的心情都沒有了。咱吃貨愛吃的腳步是阻擋不住的,咱就自己做唄,也讓烤箱的多多發揮作用,做過幾次,料足味道也根據自己的喜歡進和了調節,吃起來超過癮,只要願意動手其...
- 30224
- “前幾天接到朋友美食郵來的產品,真的好高興。品種多樣,有各種口味的烤肉醬,拌飯醬,火鍋醬,還有炸雞粉,牛肉粉等,這下真的可以讓我大展廚藝了,今天先用孜然燒烤醬製作一款燒烤味道的狼牙土豆條,超級好吃,希望大家喜歡。”食材明細主料土豆(3個)輔料孜然味烤肉醬(15克)蔥花(3克)蒜(2克)薑末(2...
- 15254
- “烤茄子,每次去燒烤攤都會吃,現在越來越貴了,十幾塊一個,在家自己做好吃更健康。”食材明細主料茄子(2個)輔料蒜頭(2個)辣椒(1個)調料生抽(1勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、茄子洗淨,烤箱200度烤25分鐘。2、蒜末,生抽等調味料放一起攪拌均勻...
- 17729
- “特別愛吃韓國的烤五花肉,常常去蜀王的壽福城吃,現在吃的人太多,每次都要等上很久才有位子。覺得在家吃,更有家庭氣氛。就上網買了個電烤鍋。準備在家自己動手。”食材明細主料五花肉(適量)雞翅(適量)香腸(適量)金針菇(適量)培根(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)椒鹽(適量)五香粉(適...
- 13121
- “家裡也能吃烤饅頭。”食材明細主料饅頭(2個)輔料燒烤料(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤饅頭塊的做法步驟1、饅頭切塊。2、熱鍋冷油滑鍋,放入饅頭塊,小火煎烤,煎烤過程中可以分多次淋油。3、撒入燒烤料,繼續翻勻。4、炒製表面焦黃即可,出鍋前撒一點...
- 10257
- 食材明細主料土豆(1個)洋白菜(4片)油菜(6顆)生菜(3~4片)火腿腸(2根)香菇(4朵)輔料油(2~3g)調料香辣醬(半勺)孜然(1~2勺)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋白菜切成小片兒。3、把蘑菇洗淨。4、把洋白菜和生菜串好。(沒有竹籤,可以用牙籤)5、把油...
- 29499
- 食材明細主料娃娃菜(1棵)烤麩(240克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜燒烤麩的做法步驟1、食材:娃娃菜、烤麩(已撕開)2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已撕開的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的烤麩和...
- 22328
- “乾淨衛生”食材明細主料牛黃瓜肉(適量)幹豆腐(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)四季豆(適量)肉丸(適量)土豆片(適量)輔料芝麻(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制燒烤的做法步驟1、準備牛黃瓜肉,最嫩的。2、把喜歡吃的食材...
- 25185
- “黑椒風味想必很多人很少嘗試,不過濃郁的黑椒香氣,微辣,有麻酥感,突出烤雞色澤,色澤鮮亮誘人,香氣濃郁;鹹、鮮、香風味突出,具有濃郁的黑椒香氣,黑椒味突出,顏色鮮亮,能有效的祛除雞肉腥味;吃起來口味鹹度適中,純正的黑椒口味受到大多數人的喜愛,辣為後辣,辣度為中檔偏低,可接受度廣;並且...
- 17995
- 食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒烤味豆角的做法步驟1、豆角放入清水中焯水,放入少許鹽,油。2、焯好的豆角放入冷水中。3、用手編成圓環。4、五花肉剁碎。5、放入鹽,耗油...
- 27374
- 食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)魚香粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)魚香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)魚香五花肉丁的做法步驟1、五花肉清理乾淨過開水。2、切丁。3、拌進辣椒粉,魚香粉,醬油,料酒。4、醃製一天入味。5、醃製好的肉丁鋪在烤盤上。6、放進烤箱180度的火力...
- 30634
- “閨蜜送了一些燒烤的食材,正好家裡有烤箱,在家就可以輕鬆的做燒烤。以前在外面宵夜攤吃用炭火烤的燒烤,第二天我都會拉肚子,沒少被媽媽嘮叨,讓我少去吃外面的燒烤,一點都不衛生,而且炭火烤的燒烤,可能還有致癌物。”食材明細主料骨肉相連(10串)雞胸肉串(12串)香腸(9根)輔料食用油(50克)...
- 24079
- “這是一款,至少到目前為止讓我比較有成就感的烤肉,第一次做便成功了,軟軟的肉,滿口的醬香,很讓人回味。”食材明細主料梅花肉(750克)輔料蒜香燒烤醬(250克)料酒(1大勺)姜粉(1小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)叉燒肉的做法步驟1、準備750克豬梅花肉。2、將肉切成厚2cm、寬4cm的塊...
- 32304