爽口家常冷盤怎麼做-爽口家常冷盤的做法
- 冷盤
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“最近在想一個問題,飯店的冷盤為什麼賣那麼貴?好吃是真的,但是真的貴,光一盤黃瓜就能賣12塊,所以這幾天在家就復刻了這道冷盤,以後再也不用去飯店吃12塊錢的冷盤了✌🏻”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口家常冷盤的做法步驟
1、黃瓜洗淨切片,放入碗裡,注意,時間不要過長,不然黃瓜會失去水分
2、加入香醋,生抽,鹽,糖,拌均勻
3、起鍋燒油,下入蔥花和辣椒,爆出香味
4、加入黃瓜裡,繼續拌勻
5、成品
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