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關於砂鍋煮海魚汁的餐飲百科

砂鍋煮海魚汁怎麼做-砂鍋煮海魚汁的做法
  • 砂鍋煮海魚汁怎麼做-砂鍋煮海魚汁的做法

  • “海魚,營養非常豐富,它含有人體所需的維生素A、D,維生素B6、B12,菸鹼酸及生物素,魚體內還會有豐富的促進腦力的DHA,魚磷中含有多種不飽和脂肪酸和豐富的多種微量礦物質,其中鈣、磷含量較高,魚體內的卵磷脂,有增強人腦記憶力,緩延細胞衰老的作用。我這樣煮出來的魚汁很適...
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鮑汁暖身砂鍋怎麼做-鮑汁暖身砂鍋的做法
  • 鮑汁暖身砂鍋怎麼做-鮑汁暖身砂鍋的做法

  • “結婚已經五年了。細想日子過的好快!我們相知相戀於校園。那個本該用於讀書的地方。😄。冬天的時候下午下課了我們有時便跑到宿舍樓下的小食店點兩份砂鍋。他愛吃方便麵的我愛吃粉絲的。他搶我的我搶他的。最後都是他讓著我的。吃完身體暖了心也跟著暖烘烘的。懷念的時候...
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砂鍋能煮粥嗎
  • 砂鍋能煮粥嗎

  • 很多小夥伴們都喜歡用砂鍋來燉湯,砂鍋燉出的湯也似乎比高壓鍋之類的有更加濃郁的香氣。那麼就有小夥伴們就要問啦,既然砂鍋可以燉湯,那麼砂鍋能煮粥嗎?砂鍋煮的粥會不會像砂鍋燉出的湯一樣香氣要濃郁一些呢?別急,馬上就給你們回答。砂鍋能煮粥嗎新砂鍋的處理:1、剛買回來的砂鍋...
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砂鍋海鮮粥 怎麼做-砂鍋海鮮粥 的做法
  • 砂鍋海鮮粥 怎麼做-砂鍋海鮮粥 的做法

  • “海鮮粥是我的最愛,平時下班晚,沒時間慢悠悠地熬粥,且處理各種小海鮮也挺費時費力的。今年因疫情的關係,不去外地玩,宅在家就有時間搗鼓了。更讓人欣喜的是得了個新砂鍋,商家還貼心地幫我們開好了鍋,只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂鍋的第一個念頭就是煲一鍋海鮮粥吧!想到就做,買了...
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砂鍋怎麼煮粥
  • 砂鍋怎麼煮粥

  • 粥可以說是一種非常完美的食物,加入不同的食材可以做出無數種口味和功效不同的粥。胃口不好的時候,喝一碗清淡香甜的粥再好不過了,既養胃又能增加食慾。煮粥最好用砂鍋,那麼,砂鍋怎麼煮粥呢?下面我們一起來看看。一、砂鍋怎麼煮粥1.先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、...
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海鮮砂鍋粥怎麼做-海鮮砂鍋粥的做法
  • 海鮮砂鍋粥怎麼做-海鮮砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料大米(450g)清水(3000ml)輔料鮑魚(6個)九節蝦(8個)三眼蟹(適量)香芹碎(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮砂鍋粥的做法步驟1、大米淘洗好,放適量油鹽浸泡1小時。2、鮑魚用鹽搓洗乾淨,切片,放胡椒粉生薑和料酒醃製...
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海鮮砂鍋麵怎麼做-海鮮砂鍋麵的做法
  • 海鮮砂鍋麵怎麼做-海鮮砂鍋麵的做法

  • 食材明細主料麵條(300克)紅蘿蔔(1塊)魷魚仔(2個)輔料雞丸(5個)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮砂鍋麵的做法步驟1、砂鍋加入水燒開2、加入蔥段,蒜瓣,雞丸,魷魚煮開3、蘿蔔叉絲放入鍋內,浮沫打出來4、然後加入麵條,用筷子把麵條挑開,防止麵條粘一起,放些十三香,鹽。5、出鍋前加少許...
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怎麼煮砂鍋粥
  • 怎麼煮砂鍋粥

  • 砂鍋粥,是中國一道傳統名點,也是我國的傳統主食,廣東和福建的最為知名,現現家家都在喝粥,早點喝粥,正餐喝粥,晚餐喝粥,這是因為吃粥非常有益身心健康,還可以減少熱量的攝入,避免肥胖,也是愛美女士的首選,那麼怎麼煮砂鍋粥?讓我來教大家做一道營養又美味的砂鍋粥吧。一、怎麼煮砂鍋粥1...
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海鮮砂鍋怎麼做-海鮮砂鍋的做法
  • 海鮮砂鍋怎麼做-海鮮砂鍋的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐果(適量)青口貝(適量)黑虎蝦(適量)蝦滑(適量)豆腐(適量)香菇(適量)甜蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海鮮砂鍋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒2、炒至斷生後放入砂鍋3、放入豆腐、豆腐果、香菇4、加入少量鹽...
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砂鍋蜜汁鹽焗雞的做法 【坤博砂鍋蜜汁鹽焗雞】 砂鍋蜜汁鹽焗雞怎麼做
  • 砂鍋蜜汁鹽焗雞的做法 【坤博砂鍋蜜汁鹽焗雞】 砂鍋蜜汁鹽焗雞怎麼做

  • “上一次用我家的坤博帥鍋烤了紅薯,兒子一聽說砂鍋可以烤東西,非要我烤只雞給他吃,我家那熊孩子是個肉食動物,超喜歡吃烤雞翅雞腿,這不菜場買了一直兩斤重的小草雞,用他最喜歡的蜜汁烤肉料醃製好,用海鹽花椒放砂鍋中,做了砂鍋蜜汁鹽焗雞,一開鍋蓋那香味撲鼻而來,還沒拍照我家妞就要...
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砂鍋魚怎麼做-砂鍋魚的做法
  • 砂鍋魚怎麼做-砂鍋魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)啤酒(一罐)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋魚的做法步驟1、草魚切塊,加入鹽,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油拌勻醃製15分鐘。2、姜蒜切末。3、青紅椒。4、...
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怎樣煮砂鍋粥
  • 怎樣煮砂鍋粥

  • 粥可以說是一種非常完美的食物,加入不同的食材可以做出無數種口味和功效不同的粥。胃口不好的時候,喝一碗清淡香甜的粥再好不過了,既養胃又能增加食慾。煮粥最好用砂鍋,那麼,怎樣煮砂鍋粥呢?下面我們一起來看看。一、怎樣煮砂鍋粥砂鍋粥有很多種其中數潮汕砂鍋粥最有名,這裡我...
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砂鍋海蔘粥怎麼做-砂鍋海蔘粥的做法
  • 砂鍋海蔘粥怎麼做-砂鍋海蔘粥的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(50g)香菇(30g)大米(30g)輔料薑片(兩片)蔥(5g)調料食鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋海蔘粥的做法步驟1、將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮。2、香菇切薄片,海蔘切小段,香蔥...
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砂鍋粥怎麼煮
  • 砂鍋粥怎麼煮

  • 很多粥類的愛好者可能都知道,砂鍋在煮粥方面是首選。其實不只是煮粥啊,燉湯熬藥之類的砂鍋也是首選,具體原因呢沒人說得清,貌似砂鍋煮的粥或者燉的湯還真要香上那麼一點兒。好的,下面就讓我們一起來看砂鍋粥怎麼煮。砂鍋粥怎麼煮花蟹粥:事先煮好白粥,然後支一口小沙鍋,舀入白粥,煮...
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海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “1活蝦要取出背後黑色的蝦腸,2大米提前浸泡二十分鐘,3粥不能煲爛。”食材明細主料東北大米(大半碗)活蝦(250g)輔料豬油(1湯匙)味精(少許)鹽(1茶匙)香油(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮砂鍋粥的做法步驟1、活蝦去頭,背部切開取出黑色的蝦腸。2、水燒開後倒入大米。3、加入一...
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海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “潮汕人,愛吃潮汕砂鍋粥,因為近海,也特喜歡吃各種海鮮,少不了海鮮砂鍋粥。當然,我做的砂鍋粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜歡煮得糊糊的粥,可以加長煮米的時間啦。”食材明細主料海蟹(4只)鮑魚(6只)蝦(400克)輔料鹽(適量)味極鮮生抽(適量)香菜(適量)薑絲(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
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如何煮砂鍋飯
  • 如何煮砂鍋飯

  • 有些人在吃過砂鍋飯之後,就愛上它了,但又怕經常在餐廳裡面吃,花銷有點大,同時也怕長期在餐廳吃,對身體不好。所以就會在市面上買好原料回家自己去煮來吃,但是在自己家如何煮砂鍋飯才比較好吃呢?首先砂鍋肯定要有,其餘的請看下文的食譜。如何煮砂鍋飯一、臘腸砂鍋飯1、原料大米、...
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砂鍋飯怎麼煮
  • 砂鍋飯怎麼煮

  • 說起砂鍋飯,相信又勾起了大家的食慾,確實,外面一些做出了招牌的砂鍋的確挺好吃的。可是自己在家卻怎麼都做不出來那麼美味的砂鍋。那麼砂鍋飯怎麼煮?怎麼煮好吃呢?以下為大家詳細介紹了做砂鍋飯的步驟,大家可以參考一下。一、砂鍋飯怎麼煮原料:大米、廣東臘肉、臘腸、潤腸(即肉...
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砂鍋海鮮粥怎麼做-砂鍋海鮮粥的做法
  • 砂鍋海鮮粥怎麼做-砂鍋海鮮粥的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)瑤柱(適量)雞爪(適量)豌豆(適量)大米(適量)輔料小蔥(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋海鮮粥的做法步驟1、米洗淨加一勺鹽拌勻醃製15分鐘。2、瑤柱洗淨備用。3、豌豆洗淨備用。4、雞爪爪去飛。5、放入砂鍋。6、...
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怎麼煮砂鍋飯
  • 怎麼煮砂鍋飯

  • 吃過砂鍋飯的人相信都會愛上砂鍋飯的味道。也許還有人會問砂鍋飯到底究竟是怎樣做的,怎麼煮砂鍋飯呢?其實,要做好砂鍋飯也不是一件難事,砂鍋飯的製作過程也並不複雜。所以今天就讓小編為大家介紹砂鍋飯的做法吧。一、怎麼煮砂鍋飯1、臘味砂鍋飯原料大米、廣東臘肉、臘腸、潤...
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砂鍋煮麵的做法 【山東】砂鍋煮麵 砂鍋煮麵怎麼做
  • 砂鍋煮麵的做法 【山東】砂鍋煮麵 砂鍋煮麵怎麼做

  • “春節大魚大肉的吃了很多,來一鍋麵壓陣,吃罷菜餚喝罷酒,來上一鍋清爽的小面是不是很暖胃呢,簡簡單單一起來吧。。”食材明細主料麵條(適量)基圍蝦(適量)油菜(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋煮麵的做法步驟1、各種材料備用。2、砂鍋裡放入...
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砂鍋煮飯怎麼做-砂鍋煮飯的做法
  • 砂鍋煮飯怎麼做-砂鍋煮飯的做法

  • “用砂鍋煮飯返璞歸真,而且既不費事也不費時,煮出來的飯,飯香更濃郁。”食材明細主料米(適量)輔料油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋煮飯的做法步驟1、米洗好預先浸泡1小時。滴一二滴油在砂鍋內,將鍋底和鍋邊刷一層薄薄的油。2、放入浸泡過的米,加水(水可比煮未浸泡過...
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醬汁砂鍋魚怎麼做-醬汁砂鍋魚的做法
  • 醬汁砂鍋魚怎麼做-醬汁砂鍋魚的做法

  • “醬香可口!”食材明細主料草魚(半條)洋蔥(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小蔥(適量)香菜(1根)姜(1塊)黃豆醬(2匙)老抽(適量)蒜(1個)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬汁砂鍋魚的做法步驟1、魚洗淨切塊加鹽,料酒,黑胡椒醃製。2、魚裹上澱粉。3、在熱油鍋中煎至兩面金黃。4、在料酒中加入...
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怎樣煮砂鍋才不會湯汁外冒
  • 怎樣煮砂鍋才不會湯汁外冒

  • 1、小火慢煮。使用砂鍋煮湯汁時火候不宜過大,需要小火慢煮,這樣可以避免湯汁沸騰後引起外冒現象。2、放一把涼勺子。使用砂鍋煮湯汁的過程中,可以在鍋中放一把涼勺子,這樣也能避免湯汁外冒。3、水量不宜過多。使用砂鍋煲湯時,新增的水量不宜過滿,湯汁沸騰後,也不容易外冒。...
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海鮮砂鍋煲怎麼做-海鮮砂鍋煲的做法
  • 海鮮砂鍋煲怎麼做-海鮮砂鍋煲的做法

  • “看過一個“小品”,客人點菜要的是海鮮,結果給端上一盤“海帶”,無語!這道【海鮮砂鍋煲】確實有“海帶”,但是還有“蝦”,所以叫做【海鮮砂鍋煲】也算名副其實。”食材明細主料蝦(10個)泡發海帶(100克)白菜葉(200克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)料酒(5克)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小...
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