鹹青魚燒冬筍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹹青魚 ：適量
冬筍 ：適量
蔥姜 ：適量

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 鹹青魚洗淨斬成塊，冬筍切成片；

2. 燒熱炒鍋下油，油溫後下蔥段薑片煸香，下青魚塊和冬筍片煸炒；

3. 烹入料酒去腥，調入生抽和白糖；

4. 加入一小碗清水，大火燒開後轉中火15分鐘至魚塊酥軟，大火收汁即可。