菠蘿麵包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麵粉 ：200
低筋麵粉 ：60
黃油 ：50
糖粉 ：80
酵母 ：5
牛奶 ：60
雞蛋 ：1個
鹽 ：小半勺

輔料

具體步驟

1. 將高筋麵粉，酵母，牛奶，鹽，雞蛋倒入盤子中然後揉成麵糰，放到溫暖潮溼的地方發酵。

2. 麵糰發酵的時候可以開始做菠蘿皮把在室溫下軟化的黃油打發成羽毛狀，倒入低筋麵粉、糖，揉成團，放到冰箱半小時

3. 等麵糰發酵好後（大概一個半小時），體積會變大。把麵糰揉成一個個小球，讓它鬆弛十分鐘左右

4. 鬆弛好後，把冰箱裡的菠蘿皮拿出來，揉成小餅狀，放到小麵糰上方裝盤備用

5. 烤箱180度預熱，上下火中層烤30分鐘~~

6. 待到冷卻後取出，好吃的菠蘿包就完成了~~