可口的小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土雞 ：1只
臻蘑 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：5ml
八角 ：1粒
蔥 ：3段
姜 ：2片
老抽 ：5 ml
陳皮 ：1塊
料酒 ：5ml
花椒 ：幾粒

具體步驟

1.準備好材料。

2.鍋中放水，放入雞肉綽燙一下，洗淨。

3.鍋中放油，放入雞肉煸炒。

4.放料酒，生抽老抽，翻炒均勻。

5.放入八角，花椒，蔥姜。

6.放適量熱水，大火燒開。

7.鍋開後，倒入電壓力鍋，放入臻蘑，點肉類即可。

烹飪技巧

可以不倒入電壓力鍋，時間上要長一些。