家常泡豬蹄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
新鮮紅辣椒 :2個
酒醋 :450毫升
主料
豬蹄 :6只新鮮紅辣椒 :2個
輔料
鹽 :2湯匙酒醋 :450毫升
具體步驟
1. 將豬蹄放進一個大的不鏽鋼鍋,用水沒過豬蹄,煮2-3小時或直到豬蹄變軟。瀝乾水分。將豬蹄在熱水中過去掉多餘的脂肪。去掉能去的骨頭。
2. 將一個辣椒和3個豬蹄放進每個一升裝罐頭。用另外一個碗將鹽和醋混合後倒到豬蹄上後密封。放到冰箱裡3天到一週後即可食用。
3. 可以冷食也可以在烤架上烤過後蘸芥末吃。
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