海蔘木耳小豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蔘 ：適量
木耳 ：適量
豆腐 ：適量
蘆筍 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生菜 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 海蔘洗淨切丁，木耳泡發切碎，胡蘿蔔切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。

2. 開水下海蔘粒焯熟撈出（千萬別沾油）再焯熟蘆筍丁撈出。

3. 鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿蔔丁、放少許湯放入海蔘和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。

4. 捲心生菜去跟洗淨，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。