鹹甜適中的紅燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：一個
山藥 ：適量
排骨 ：400

輔料

蒜苗 ：適量
八角花椒 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：3勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨放入盤裡～薑辣椒切片

2.山藥土豆去皮洗淨

3.切成菱形塊用水浸泡防止氧化

4.鍋中放油～油熱扁香薑辣椒花椒

5.放入排骨翻炒

6.倒入老抽生抽適量糖

7.加入水蓋過排骨～煮20分鐘

8.放入土豆山藥繼續煮～至山藥土豆熟透

9.撒入蒜苗翻炒盛盤

烹飪技巧

沒什麼技巧～家常菜