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關於紅燒排骨的餐飲百科

健康美食紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 健康美食紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料八角:2個花椒:適量料酒:1勺五香粉:1小勺豆瓣醬:1勺乾紅椒:適量毛豆:200姜:1塊老抽:1勺具體步驟1.備好所需材料2.鍋中放水和花椒粒煮開,再放洗淨的排骨煮開焯水3.焯好的排骨撈起瀝乾水分4.薑切片,毛豆...
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下飯的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 下飯的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250輔料生薑:適量大蔥:適量植物油:適量糖:適量醬油:適量洋蔥:適量鹽:適量料酒:適量水:適量大蒜:適量具體步驟1.排骨放開水裡晾過2.把洋蔥大蒜生薑切粒3.鍋裡放油把洋蔥生薑大蒜放入爆香4.放排骨5.放鹽6.放...
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紅燒排骨的做法 【飛禽走獸】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 【飛禽走獸】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “今天這個菜是人人都愛吃的紅燒排骨,色澤鮮亮,味道香甜,最適合配米飯來吃了。”食材明細主料豬肋排(400克)輔料土豆(1個)配料花生油(20毫升)八角(2個)砂糖(30克)醋(10毫升)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(20毫升)蔥(20克)姜(5克)蒜(20克)胡椒粉(2克)味精(2克)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的...
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紅燒排骨的做法 最拿手的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 最拿手的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料新鮮肋排(2斤)黏玉米(1根)幹香菇(10朵)輔料蔥(適量)姜粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)燉肉香料包(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡除去血沫,30分鐘換一次水,泡2次2、泡好的排骨用冷水下鍋焯至7分熟(變為白色沒有明顯血絲即可),撈出備用3...
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媽媽教我做紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:600輔料蔥:適量冰糖:適量油:適量姜:適量生抽:適量鹽:適量幹辣椒:適量八角:適量香葉:適量具體步驟1.豬淨排剁成寸段後洗淨,放入涼水中焯去血沫,撈出洗乾淨備用2.鍋中涼油放入少量冰糖,慢慢熬化,直至變成棕紅色3...
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家常紅燒排骨-紅燒排骨
  • 家常紅燒排骨-紅燒排骨

  • “排骨的做法也很多,可以煲湯,與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯,暖暖的,正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,紅燒排骨,或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的,不會很肥膩,排骨上都是精瘦肉,偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩子吃起來更是一個字——愛,滿口的肉肉真過癮。”食材明...
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紅燒排骨怎麼做-紅燒排骨的做法
  • 紅燒排骨怎麼做-紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)生抽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)黃冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨飛水。2、材料如下。3、黃冰糖融了後放入排骨炒糖色。4、加入適量開水後放入材料。5、加入適量生抽老...
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紅燒排骨的做法 好吃到甜碟的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 好吃到甜碟的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “這是誰家發明的紅燒排骨啊?怎麼能這麼好吃啊?聽我說跟著我這麼做,你也可以做出舔碟令人回味無窮的紅燒排骨!”食材明細主料排骨(800g)調料薑片(5片)蒜末(半頭)八角(1個)調料白酒(1勺)白糖(30g--50g)桂林豆腐乳(1塊)生抽(1勺)蠔油(半勺)雞精(適量)甜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做...
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記憶中的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 記憶中的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料排骨:適量輔料桂皮:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量八角:適量白芷:適量紅燒汁:適量生抽:適量具體步驟1.排骨大火煮沸,撇浮沫2.放蔥姜各種香料炒至變色3.加入紅燒汁,生抽,料酒,水沒過排骨大火加蓋煮沸,然後小火煮.具體時間...
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紅燒排骨的做法 紅燒排骨(家傳做法) 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 紅燒排骨(家傳做法) 紅燒排骨怎麼做

  • “我們家的做法不加入老抽、醬油,覺得味道會變味。只需炒糖色一步,顏色就出得美美的了。健康飲食,也未加味精,糖裡已含甜味,喜歡濃點的可加少許生抽。簡單又好吃,家人每次都能吃精光。”食材明細主料排骨(1000克)輔料油(適量)白糖(兩大勺)五香(適量)辣椒(幾顆)花椒(一小把)大蒜(一個)鹽(少許)八...
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紅燒排骨的做法 家傳紅燒排骨(紅燒肉同理) 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 家傳紅燒排骨(紅燒肉同理) 紅燒排骨怎麼做

  • “我問爸爸,你喜歡吃排骨還是紅燒肉?他說,都喜歡吃。我想了想,那就紅燒排骨吧!”食材明細主料排骨(500g)輔料白砂糖(3勺)醬油(適量)澱粉(適量)油鹽(適量)姜(適量)生粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、姜蔥蒜如圖準備。2、排骨切斷,洗淨。放適量的油,...
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經典美味紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 經典美味紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:3根輔料鹽:適量姜:4、5片白砂糖:1大勺幹辣椒:3個料酒:1大勺八角:2個桂皮:1小段草果:1個小茴香:1撮老抽:2大勺豆蔻:3個油:適量香葉:3片大蔥:5小段具體步驟1.將排骨切大塊,水龍頭下清洗乾淨2.準備蔥,姜,幹辣椒,八角3....
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家有大廚之紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:600大蔥:50綿白糖:50輔料油:適量鹽:適量甜麵醬:適量老抽:適量姜:適量醋:適量具體步驟1.蔥姜準備2.排骨開水緊,去血水3.熱油,放入白糖,炒制起大泡4.放入排骨炒至,上色5.放入料酒老抽,麵醬炒至顏色均勻6.放入...
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紅燒排骨(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒排骨(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:700輔料老抽:多量蠔油:少量蒜:適量鹽:適量蔥:適量小茴香:適量冰糖:1塊油:適量料酒:適量姜:1塊大料:3個醋:少量花椒:少量香葉:1片具體步驟1.排骨洗淨,剁開。2.用熱水焯一下。3.用冷水把沫子洗掉。4.鍋裡放油和糖,放...
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紅燒排骨的做法 我要吃肉!好吃簡單做的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 我要吃肉!好吃簡單做的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)剁辣椒(少許)生抽(少許)輔料蔥(少許)豆豉(少許)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、食材準備2、排骨洗淨血水,放入蔥薑蒜,去腥飛水3、排骨撈出待用4、鍋內重新放油,放入排骨油煎5、煎至金黃6、放入蔥薑蒜爆炒7、此道菜出香味最...
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老爸做的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 老爸做的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500輔料油:適量鹽:適量蒜:適量生抽:適量蔥:適量姜:適量糖:適量水澱粉:適量老抽:適量醋:適量具體步驟1.排骨提前切成小塊,煮熟。2.蒜成末。3.蔥和香菜切末。4.鍋加油燒熱,下入蔥姜炒出香味。5.下入排骨稍炒。6....
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營養豐富的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:1000輔料鹽:1勺半黑醋:1勺料酒:1勺白糖:2勺薑片:8片五香粉:1勺水:適量具體步驟1.排骨洗淨焯水,瀝乾2.鍋內放入適量油,加入白砂糖,待白砂糖熬化浮在油麵上(這步要注意火候,一個不小心熬過頭了,會有苦味的),趕緊...
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鮮香美味的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量土豆:適量輔料鹽:適量蔥薑蒜:適量豆瓣醬:適量火鍋底料:適量八角:適量油:適量雞精:適量醬油:適量具體步驟1.先將排骨洗淨用水煮待開後撈出放入鍋裡幹炒加蔥薑蒜八角等香料2.將鍋洗淨倒油八分熱即可加豆...
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「健康美食」紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:800輔料蔥:適量老抽:適量冰糖:適量生抽:適量油:適量姜:適量香葉:適量鹽:適量花椒:適量辣椒:適量具體步驟1.排骨用清水洗乾淨2.放在鍋裡焯水3.準備好調料4.用油先爆香調料5.然後把排骨放進入加生抽煸炒6.淋...
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媽媽最愛的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:800輔料鹽:適量八角:2個味極鮮:1湯勺蔥:適量姜:適量料酒:適量幹辣椒:1個糖:少許老抽:1湯勺花椒:適量五香粉:適量油:適量具體步驟1.準備食材,排骨沖洗乾淨2.蔥切段,薑切片,幹辣椒切兩段。3.鍋內加水,加花椒燒開,放...
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紅燒排骨的做法 蠔油版——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 蠔油版——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “糖醋排骨,女兒沒少吃,上次燒個豉香排骨,她說好香,就是有點辣了,哎,這兒買不到無辣黑豆豉啊,昨晚她說想吃紅燒排骨,今天看看家裡蠔油沒怎麼用啊,要不來個無糖無雞精嘀,蠔油版的,再配個胡蘿蔔,嘿嘿,真不錯,色香味俱全,老少適宜哦。”食材明細主料小排(600克)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)蔥(適量)配...
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紅燒排骨的做法 孩子們愛吃的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 孩子們愛吃的紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “過年的時候,製作了太多的菜,有的來得及拍照的卻沒來得及整理,有的因為有客人,也沒好意思拍照。這款紅燒排骨,是自己家人聚會時候製作的,孩子們特別愛吃,今天整理出來和大家分享,希望大家喜歡:”食材明細主料排骨(750克)輔料冰糖(14粒)香葉(2片)八角(1個)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)...
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「美味可口」紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料鹽:適量老抽:適量油:適量料灑:適量八角:適量味素:適量花椒:適量蔥段:適量醋:適量薑片:適量具體步驟1.排骨洗乾淨,放入鍋中,焯一下,將排骨中的血水出掉。2.焯好後的排骨,在清水中過一下,將焯排骨時沾在上...
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紅燒排骨的做法 滋陰潤燥益精補血色澤誘人的大愛美食—紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 滋陰潤燥益精補血色澤誘人的大愛美食—紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬排(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(1塊)肉寇(1個)草果(1個)香果(1個)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)食醋(少許)老抽(少許)生抽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)冰糖(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、豬排切成小塊,清洗乾淨;2、準備配...
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色香味濃的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250輔料油:適量鹽:適量小蔥:適量姜:適量冰糖:適量蒜:適量具體步驟1.用料:1)仔排2)辣椒、姜、蒜、蔥3)冰糖4)食用油、鹽、老抽、生抽、料酒沒有新增八角、桂皮、香葉等香料,保持原味。2.排骨涼水入鍋焯水,同時...
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