![美味低油手工麵疙瘩如何做簡單又好吃]( "美味低油手工麵疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說起美味的低油手工麵疙瘩，很容易讓人聯想到小時候，媽媽給全家準備的晚飯，必定有一盆美味的低油手工麵疙瘩端上來，紅紅綠綠的，讓人胃口大開。這道美味低油手工麵疙瘩可謂家常美食中營養比較豐富同時又簡單易上...
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![美味的低油手工麵疙瘩如何做簡單又好吃]( "美味的低油手工麵疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘低油手工麵疙瘩這是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且這道美食就算效果也非常的好看，他做出來還有各種各樣的花紋特別的漂亮，而且這道美食吃起來的口感也是非常的好吃的，所以這道美食真的是很美味的...
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![麵疙瘩湯的做法 諾諾的麵疙瘩湯 麵疙瘩湯怎麼做]( "麵疙瘩湯的做法 諾諾的麵疙瘩湯 麵疙瘩湯怎麼做")
- “今天愛吃麵食的朋友來家裡玩，搜了青菜肉圓出來做了個麵疙瘩吃吃，香香的很好吃哦，不信你試試！”食材明細主料麵粉（適量）青菜（適量）雞蛋（2個）肉圓（6個）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
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![美味的自制手工麵疙瘩如何做簡單又好吃]( "美味的自制手工麵疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的自制手工麵疙瘩是一道特別簡單易學的美食。喜歡吃麵疙瘩的朋友們，也算是有口福了。美味的自制手工麵疙瘩，簡單易學的同時，不僅給上班族帶來了便利。而且最重要的是它的營養還特別豐富。讓你在滿足吃的...
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![麵疙瘩的做法 換種方式吃麵——麵疙瘩 麵疙瘩怎麼做]( "麵疙瘩的做法 換種方式吃麵——麵疙瘩 麵疙瘩怎麼做")
- “麵疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麵食。在面盆裡將麵粉兌水和成面塊後，加水繼續和，使面塊變軟，放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸，再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麵疙瘩麵筋道，湯香濃，是不可多得的美食。麵疙瘩和九層塔是最配的，吃起來味道...
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![麵疙瘩的做法 小文子出品~~【麵疙瘩】 麵疙瘩怎麼做]( "麵疙瘩的做法 小文子出品~~【麵疙瘩】 麵疙瘩怎麼做")
- “這是給外婆做的晚飯！外公還是沒能熬過去！本以為至少能熬到過年！從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡！總共才一個月多兩天！實在是太快了！我們都一點準備都沒有！最難過的是外婆！之前外公外婆一起住！所有的事情都是外公在管理！我外婆只負責衛生！這下外婆要自己管了！上個禮拜陪他去藥店買...
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![酥油麵疙瘩的做法 酥油麵疙瘩（藏語：粑扎莫古） 酥油麵疙瘩怎麼做]( "酥油麵疙瘩的做法 酥油麵疙瘩（藏語：粑扎莫古） 酥油麵疙瘩怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料酥油（適量）奶渣（適量）白糖（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥油麵疙瘩的做法步驟1、揉麵，做成麵疙瘩，我用的是兩種面，當地面和內地面，主要是內地面比較筋道，比較硬，老人比較喜歡，就要吃軟點，所以加了一點當地面，用了各一半，多少按用餐人數，我這是1個...
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![做麵疙瘩的麵粉是低筋還是高筋]( "做麵疙瘩的麵粉是低筋還是高筋")
- 都可以的。麵疙瘩一般會用來做疙瘩湯，製作疙瘩湯對面粉的要求並不高，因為疙瘩湯是直接將麵粉做成麵糊後煮熟，口感上會有一點區低筋麵粉做出來的疙瘩湯不易成結，口感略粘稠，高筋麵粉易成結，煮出來的疙瘩湯更有嚼勁。煮麵疙瘩可以搭配西紅柿、青菜、蝦皮一起煮制。...
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![做麵疙瘩可以用低筋麵粉嗎]( "做麵疙瘩可以用低筋麵粉嗎")
- 可以。做麵疙瘩的時候對面粉是沒有多大的要求的，低筋、中筋或者是高筋麵粉都是可以的。製作麵疙瘩的時候最好選擇用溫水，而且加水的時候需要遵循少量多次的原則，這樣做出來的麵疙瘩才不會出現有泡泡的情況。做麵疙瘩的手可以加入一個雞蛋，這樣做出來的麵疙瘩更筋道。...
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![麵疙瘩怎麼做-麵疙瘩的做法]( "麵疙瘩怎麼做-麵疙瘩的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵疙瘩的做法步驟1、青菜在油裡炒一下，加入多一點的水。2、麵粉攪拌成稍濃稠一點的麵糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去，煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
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![德式麵疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麵疙瘩 德式麵疙瘩怎麼做]( "德式麵疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麵疙瘩 德式麵疙瘩怎麼做")
- “德式麵疙瘩(Schupfnudel)：就是將熟土豆製成泥，加入雞蛋，麵粉，鹽和白胡椒粉揉和成麵糰，再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麵糰，放入沸水中煮熟的麵疙瘩，這種麵疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見，深受德國人們喜愛。”食材明細主料土豆（一個）麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料球菜（適量）洋蔥（適量）配料...
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![麵疙瘩用高筋還是低筋麵粉]( "麵疙瘩用高筋還是低筋麵粉")
- 低筋麵粉。麵粉，主要分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉，低筋麵粉做出來的麵疙瘩是會比較鬆軟的。麵疙瘩在做成疙瘩湯的時候，可以放入一些西紅柿片、黃瓜絲、胡蘿蔔片、千頁豆腐以及青菜等等搭配。麵疙瘩在快熟透的時候，在鍋中放入適量的蔥花可使麵疙瘩看起來更有食慾。...
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![紫菜麵疙瘩的做法 【洗手做羹湯】紫菜麵疙瘩（小清新版） 紫菜麵疙瘩怎麼做]( "紫菜麵疙瘩的做法 【洗手做羹湯】紫菜麵疙瘩（小清新版） 紫菜麵疙瘩怎麼做")
- “在家裡，看到媽媽做麵疙瘩總覺得挺簡單的呢。人是慣性的感性動物，莫名的羨慕別人的工作、別人的生活。只有去體驗過才會明白各種心酸，像這道看似簡單的麵疙瘩。幸福是什麼？幸福是有個小窩，空閒時分擺弄點吃食；幸福是有個陽臺，享受江邊的習習涼風和美麗日落；幸福是有輛自行車，溜達...
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![疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法]( "疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個(雞蛋液80克左右)）涼水（160克）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩面的做法步驟1、麵粉，雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水，攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後，用勺子一點...
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![疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做]( "疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做")
- “陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麵條，陝西人將這個加麵條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好彩頭，“一挑金銀財寶，二祧好運彩頭，三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉（500克）掛麵（一小...
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![麵疙瘩的做法 麵疙瘩▪寶寶輔食篇 麵疙瘩怎麼做]( "麵疙瘩的做法 麵疙瘩▪寶寶輔食篇 麵疙瘩怎麼做")
- “中午我們吃酸辣土豆絲，可是寶寶不可以吃酸辣的，怎麼辦呢？那就為他做頓簡單又好消化的麵疙瘩吧😄”食材明細主料麵粉（適量）大蔥（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）南德（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵疙瘩的做法步驟1、準備半根蔥，一個雞蛋，一個小西紅柿，適量面...
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![麵疙瘩怎麼弄成小疙瘩]( "麵疙瘩怎麼弄成小疙瘩")
- 在和麵加水的時候要邊倒水邊攪拌，並且水要緩慢加入，這樣做出來的麵疙瘩才會又細又小。若是覺得麵疙瘩太大，還可以有用刀將其剁碎，這樣也可以達到使麵疙瘩變小的目的。煮麵疙瘩的時候也不要煮的過久，若是時間過長，也會使其變得過於粘稠，影響口感。...
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![麵疙瘩用低筋麵粉還是高筋麵粉]( "麵疙瘩用低筋麵粉還是高筋麵粉")
- 高筋麵粉。製作麵疙瘩使用高筋麵粉，做好的麵疙瘩口感吃起來會更勁道。麵疙瘩是東北常見的風味麵食，製作食材包括麵粉、清水、食用鹽、醬油、白菜、西紅柿、菠菜等。製作麵疙瘩使用的配菜可以根據自己的喜好酌情新增。最好的麵疙瘩需要及時享用，以免影響口感。...
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![簡單易制的自制手工麵疙瘩如何做簡單又好吃]( "簡單易制的自制手工麵疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃麵疙瘩不一定需要出去飯店吃，自制的手工麵疙瘩也可以很美味。想要面好吃就要在麵粉加入適量鹽水調勻，反覆揉成麵糰並蓋上溼布醒15分鐘，這樣出來的面吃起來口感等體驗才會好。自制手工麵疙瘩操作簡單又好...
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![炒手工麵疙瘩如何做簡單又好吃]( "炒手工麵疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量水：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量彩椒：適量西葫蘆：適量蒜片：適量醋：適量竹簾或叉子：適量輔料具體步驟1.麵粉加入適量的常溫清水揉成略微硬一些的麵糰，醒20分鐘2.將醒好的麵糰搓成長條，用刀切成小劑兒3.用大拇指將...
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![低筋麵粉能做麵疙瘩嗎]( "低筋麵粉能做麵疙瘩嗎")
- 能做。低筋麵粉，相對來說並不如中筋麵粉以及高筋麵粉的嚼勁，要想製作成麵疙瘩，是需要用低筋麵粉、酵母粉以及清水等進行發酵而成的狀態。在烹製麵疙瘩的時候，可加入菠菜、西紅柿片以及肉絲等等食材。為了使得麵疙瘩看起來更有食慾，可選擇加入醬油上色。...
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![快手蔬菜疙瘩湯的做法 快手早餐蔬菜疙瘩湯 快手蔬菜疙瘩湯怎麼做]( "快手蔬菜疙瘩湯的做法 快手早餐蔬菜疙瘩湯 快手蔬菜疙瘩湯怎麼做")
- “北方人非常喜歡疙瘩湯，常常把它作為早餐或晚餐的主食，尤其適合老人和孩子，加上幾種喜歡的蔬菜，不但顏色搭配漂亮能增加食慾，而且營養豐富又暖胃暖身，特別適合春季的清淡飲食。”食材明細主料麵粉（200g）土豆（1個）番茄（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）味極鮮醬...
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![自制手工麵疙瘩如何做簡單又好吃]( "自制手工麵疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味的自制手工麵疙瘩，取材方便，製作起來也十分簡單易學，在家中就可以烹飪製作。麵疙瘩吃起來柔軟又有嚼勁，配合醬料，讓你吃到的是一種淳樸的美味。當你發現原來麵粉加水揉成的麵糰竟然可以組合出這麼美味...
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![油潑麵疙瘩怎麼做-油潑麵疙瘩的做法]( "油潑麵疙瘩怎麼做-油潑麵疙瘩的做法")
- “油潑麵疙瘩，有點酸、有點辣還有肉的焦香，榨菜的脆爽。一個人吃飯時我經常來這麼一大碗，連湯也沒剩下，真的好吃，做法也非常簡單，有興趣的你值得一試。”食材明細主料中筋麵粉（100克）輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）榨菜（適量）青菜（適量）雞蛋（1個）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）味極鮮...
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![做麵疙瘩用高筋麵粉還是低筋麵粉]( "做麵疙瘩用高筋麵粉還是低筋麵粉")
- 高筋麵粉。做麵疙瘩使用高筋麵粉，口感吃起來會更加勁道。麵疙瘩是中國北方一帶傳統的麵食，製作的主要食材包括麵粉、清水、食用鹽以及青菜等。喜歡吃辣口的麵疙瘩，可以在製作的過程中新增適量的辣椒。做好的麵疙瘩需要即時享用，不要放置過久，以免影響麵疙瘩的口感。...
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味味甜
