- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇雞肉水餃,是一道營養美味的美食,主要原料有雞肉,香菇,小蔥等,香菇口感細嫩,味道鮮美,營養豐富,多吃可以提供免疫力,雞肉肉質細嫩,與香菇組合,味道非常不錯,而且葷素搭配,營養健康,餃子皮筋道可口,包裹鮮嫩美味的餡料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豇豆大包子,是一道美味的家常菜,餡料由豇豆,豬肉等製成,豇豆顏色翠綠,口感脆爽,味道清新,炒菜很好吃,而且營養豐富,包子是遍佈大江南北的美食,這道豇豆大包子,葷素搭配,皮薄餡大,經濟實惠,有而不膩,自己在家就可以做,吃後...
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- “孩子挑食,不愛吃青菜,做成菜糰子,很受歡迎,專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麵(少許)白麵(適量)菠菜(適量)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料蔥花(少許)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)十三香(1匙)食用油(適量)雞精(1/2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、玉米麵用開水燙一下晾涼,打入...
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- “茴香餡餃子處理不好很容易出水,出水後使餃子營養流失;影響了內餡的鮮香;包制也難捏和。這道茴香餡餃子加了剁碎的油條,油條不但吸水,而且油條的軟潤口感和特有的香氣也讓餃子油潤鮮美。茴香氣味芬芳;健脾和胃,腸胃不好的人可常吃”食材明細主料茴香(一把)雞蛋(2個)油條(半個...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角餡包子,主要原料有豆角,豬肉,大蔥,生抽等,包子是大江南北廣泛食用的美食,餡料各有不同,豆角本身營養豐富,味道清新,炒菜做麵食都很美味,豬肉與豆角加生抽等和成肉餡,包裹住筋道柔軟的麵皮中,咬一口鮮香美味,湯汁飽...
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- 看形狀,挑選柚子時,要選體型比較大,而且頭部比較尖尾部比較平的柚子,這樣皮會比較薄,柚子摸起來比較光滑,而且按下去並不軟,是比較硬的,這樣的柚子皮薄肉多。柚子在儲存的時候要放在陰涼避光的地方這樣儲存的時間比較長,也不容易變質。...
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- 食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮水餃的做法步驟1、自己動手剝的新鮮大蝦,稍微切了一下,如果蝦小,可以不切。2、切好的肉餡和韭菜,可以放點木耳。3、調好的三鮮...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜盒子是很多人的最愛,但是由於韭菜容易出水,很多人做的韭菜盒子比較乾硬,不鮮嫩,而且麵皮比較厚,咬上一口感覺吃到的都是麵皮。還有一種情況就是很多脾胃不好的小夥伴,吃了韭菜以後容易胃痛,甚至腹瀉。今天小...
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- 食材明細主料糯米(1500g)麵粉(500g)輔料幹香菇(5顆)胡蘿蔔(1只)油渣(30g)生抽(4匙)豬油(20g)胡椒粉(少許)鹽(適量)雞蛋(1只)原味(口味)未知(難度)三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾水,放蒸鍋蒸熟。3、肥肉切小粒煉成豬油和油渣。4、幹香菇泡發切碎,胡蘿蔔切碎放豬油鍋裡...
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- “去年暑假,爸媽來我家玩~~~~爸媽是很勤勞的人,我總是勸他們多出去走走,到處玩玩~~即使待在家裡也看看電視什麼的~~~但是老倆口總是閒不住,每天幫我打掃衛生,做好多好吃的(如果不是我把換下來的衣服都藏起來了,要不然衣服還得給我洗了)~~~自從爸媽來了後,我就感覺我和我老公閒得不...
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- 看榴蓮外表面的刺。這個只需要通過外面就可看出來,在買榴蓮的時候,首先要先看一下外面的刺,當榴蓮外面的刺都是非常多,刺比較短小且比較粗的都是皮質相對厚實的,若相反的話榴蓮的刺會比較的細,那麼像這個榴蓮的皮質就是很薄的。...
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- 1、注意觀察它的外觀,選擇長相美觀勻稱的。2、榴蓮表皮凸起的地方越多,果肉越多。3、看榴蓮外殼上的刺兒,又粗又短的皮薄,若刺比較軟,則榴蓮就成熟了。4、挑榴蓮的時候要選擇裂開的,證明熟透了。若聞到了酒精的味道,說明榴蓮已經變質,不宜在食用。...
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- “我也有犯懶的時候,有時候想吃包子,卻又不想發麵,就會去麵店買餃子皮來做迷你的小籠包。只要剁剁肉,很快就能吃到鮮美的包子,而且,真正的皮薄餡大呢~!”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(300克)輔料蓮藕(適量)香蔥(適量)生薑(適量)水澱粉(適量)配料食鹽(2茶勺)生抽(1.5湯勺)料酒(1/2湯勺)白糖(1茶勺)鹹...
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- 從小吃韭菜就燒心,但看到老媽種在老家院子裡鬱鬱蔥蔥的韭菜,實在是忍不住,薅了一些,隨之搭配一些營養豐富、顏色鮮豔的食材,種類雖然豐富,但又不過於多,五種剛剛好,我個人其實不喜歡餃子餡裡面有胡蘿蔔、香菇,所以香菇換成了木耳。主料豬肉餡:二百五十克韭菜:一小把雞蛋:三個木耳:一小...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘說到包子就不得不說說山東大肉包子了,山東大肉包子是皮薄餡大非常的好吃,之前我姐的朋友就開了個包子鋪,這手藝我還是和人家學的呢,剛出鍋的山東大肉包子熱氣騰騰的咬一口滿嘴的肉香,真是讓人吃了停不下來,早上...
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- 現在正是炎熱的夏天,吃西瓜當然是首選,有的時候我們買的西瓜會挑不好皮又厚而且又不甜,我們都喜歡吃皮薄的西瓜,那麼怎麼挑選皮薄的西瓜?怎麼挑選甜西瓜?怎麼挑選皮薄的西瓜?怎麼挑選甜西瓜?西瓜是夏天眾多食物中的首選,因為它放到冰箱裡面非常的香甜可口,非常的好吃,而且也可以...
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- “今天的包子是兩種顏色混搭的麵皮,讓麵皮也變得美美噠。內餡是豬肉洋蔥餡,搭配了點高湯,吃起來肉餡鮮美,湯汁濃郁,比外面賣的還要好吃,連吃幾個都不夠!”食材明細主料河套粉(480g)牛奶(160g)豬肉餡(500g)高湯凍(200g)輔料純淨水(135g左右)酵母(3g)紫薯粉(20g)洋蔥(1個)調料低鹽醬油(2勺)蠔油(1勺)大...
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- 麵粉要選擇中筋麵粉,融化酵母的時候加一些用水融化的白糖,讓酵母活躍起來,天氣冷靜止10分鐘,春夏季節5分鐘左右揉成光滑的麵糰,用容器裝起來保鮮膜包起來發酵麵糰。發酵好後將麵糰揉捏排氣,麵糰大小等分,先肉成團,壓扁,中間厚,邊邊薄一點。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料豬絞肉:200韭菜:70蝦米:100輔料中筋麵粉:250蔥薑末:適量酵母:5具體步驟將麵粉,酵母,糖,鹽,與水混合揉成發酵麵糰備用。薑末,蝦米,韭菜,豬肉餡和所有的調料拌勻成餡,包入麵皮中。鍋內放油,擺進包子,放少許水煎至金黃色...
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- “我們當地有一種餃子,叫活餡餃子,它是用熟肉製作而成,把五花肉切成細小的肉丁炒熟,與韭菜、木耳、粉條一起做餡,即活餡。從來不知道它的起源和來歷,也不知道它是哪一位美食家所發明,第一次吃到活餡餃子的時候,就被它鮮香味美、回味無窮的特別味道所吸引,自從學會包活餡餃子,我們家...
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- 馬上又到了吃冬棗的季節,每年這個時候我們都會購買許多的冬棗,但是不同地方的冬棗口感不一樣,我們區分起來比較困難,那麼什麼冬棗皮薄好吃呢,今天就讓我們來一同解決一下這個問題。什麼冬棗皮薄好吃有些地方冬棗皮兒薄,果肉大,比較適合品嚐,但是有些地方的冬棗果皮特別厚,果肉沒有...
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- “餛飩可以說是一個神奇的存在,不管是一日三餐,還是小吃、夜宵,它都可以滿足!”食材明細主料中筋麵粉(250g)水(120g左右)輔料豬肉餡(適量)調料鹽(1g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小餛飩的做法步驟1、準備好全部食材,把麵糰材料全部放入廚師機的攪拌桶內,簡單攪打成團即可。2、師機...
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- 1、先看榴蓮的外觀,挑選長相好看,大小均勻的榴蓮,不要選擇奇形怪狀的榴蓮。2、選擇黃色的榴蓮,成熟的榴蓮是黃色的,味道很香甜。3、聞一榴蓮的味道,味道甜的榴蓮聞起來雖然是臭,但是並不刺鼻。4、可以用手搖晃榴蓮,若是能夠聽到聲音證明榴蓮熟了,味道較好。...
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- “冬季寒冷乾燥,容易出現口乾、脣乾、咽乾、面板乾等,此時要多吃蔬菜來潤燥。做一道簡單快手、餃子皮素煎包,好吃營養又健康。”食材明細主料雞蛋(3個)西藍花(1棵)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)魚豆腐(3片)木耳(5朵)蝦皮(1把)餃子皮(40個)輔料蔥葉(1段)熟芝麻(1把)調料料酒(1勺)蠔油(2勺)生薑粉(半勺)香油(1勺...
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- “薄,酥,鹹,香。可以做煎餅果子的薄脆。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄酥焦葉的做法步驟1、餛飩皮適量。2、菜板稀疏撒上細鹽,黑芝麻,餛飩皮放菜板上。3、餛飩皮上面也撒些黑芝麻,適量細鹽,用擀麵杖擀幾下,讓黑芝麻...
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