![這究竟是怎麼回事呢？-聽說扔巴魚的一年就是一輩子]( "這究竟是怎麼回事呢？-聽說扔巴魚的一年就是一輩子")
- 不管是在波濤洶湧的大海，還是在清澈無暇的湖裡，或者是在細水長流的小河裡都生存著各種各樣的魚兒，有大的，有小的，有凶猛的也有機靈的，有壽命長也有壽命很短的。正式因為這各有特色的魚才使得我們的水裡世界變得豐富多樣，但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚，叫作扔巴魚呢?...
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![蘋果削皮後不變色是怎麼回事]( "蘋果削皮後不變色是怎麼回事")
- 1、將蘋果浸泡在帶有食用鹽的溫水中，食鹽可以改變蘋果表面的成分，從而防止其與空氣中的氧氣一起發生氧化反應就不會變色。2、在蘋果的表面塗抹上了檸檬汁，檸檬汁中的酸性物質可以與蘋果發應後就不會在發生氧化，只是蘋果在食用時口感可能會比較的酸。...
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![蒸熟的海膽很苦是怎麼回事]( "蒸熟的海膽很苦是怎麼回事")
- 明礬過多。海膽放置一段時間就會融化，為防止融化，會用明礬作用保持形狀，苦的發澀是不建議食用的。海膽是生活在海洋淺水區無脊椎動物，有心形，圓形，盤形，比較多樣，有益成分豐富，食用價值高，最好在繁殖季節食用，海膽會較為的肥且口味鮮美。...
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![螺螄粉裡面的腐竹軟了怎麼回事]( "螺螄粉裡面的腐竹軟了怎麼回事")
- 浸泡的時間過長。螺螄粉裡面的腐竹，放在溫水中浸泡15分鐘左右，反覆沖洗乾淨即可用於烹飪。螺螄粉是廣西壯族特色小吃，製作的主要食材為螺螄、米粉、酸筍，輔料包括腐竹、花生米、木耳、蘿蔔乾、辣椒油等。製作螺螄粉使用的辣椒油，可以根據口味酌情新增。...
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![蘋果肉發褐色是怎麼回事呀]( "蘋果肉發褐色是怎麼回事呀")
- 切開的蘋果放置過久。蘋果肉接觸空氣會被氧化，果肉顏色會由原來的黃白色變成褐色，顏色加深。新鮮的蘋果在常溫環境下可存放三到四天，放進冰箱冷藏可存放六天左右的時間。需要注意的是，蘋果不能放進冰箱冷凍儲存。未吃完的蘋果要及時用保鮮膜包好放進冰箱冷藏。...
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![西瓜裡面有白筋是怎麼回事]( "西瓜裡面有白筋是怎麼回事")
- 可能這個西瓜是實驗瓜，沒有成熟。西瓜在挑選的時候要挑選紋理比較清晰的西瓜，這樣的西瓜吃起來會更香甜美味。西瓜在儲存的時候可以放在冰箱裡冷藏儲存。西瓜能直接食用外還能加工成一些美食例如西瓜雙皮奶，西瓜奶茶，西瓜糖，西瓜汁等。...
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![黃瓜如何保鮮-黃瓜不脆是怎麼回事]( "黃瓜如何保鮮-黃瓜不脆是怎麼回事")
- 馬上到夏季了，很多人都喜歡吃涼拌黃瓜，脆脆的，很好吃。有時候買的黃瓜，吃起來不脆，口感不好，那黃瓜不脆是怎麼回事呢？夏天買回黃瓜，怎樣才能保鮮好黃瓜呢？黃瓜大家都很熟悉，但是你知道關於黃瓜的起源嗎？下面就讓小編一一為大家解答吧。一、黃瓜不脆是怎麼回事1.品種差異，應該對黃瓜藤...
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![海帶苦是怎麼回事]( "海帶苦是怎麼回事")
- 海帶變質、產地不同。當海帶的味道發苦的時候可能是海帶發黴變質了，這樣子的海帶就不要吃了。還有一個原因就是產地的不同，導致海帶的口味不太一樣。海帶可以放湯吃，和排骨一起煮，是常見的搭配方法。海帶除了可以煮湯，還可以涼拌，清爽可口。...
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![山藥削皮後變黑是怎麼回事]( "山藥削皮後變黑是怎麼回事")
- 氧化。山藥中含有多酚類物質，削皮後暴露在空氣中與氧氣發生氧化化學反應從而生成醌類物質。醌類物質便是導致山藥變黑的罪魁禍首。醌類物質本身無毒，只是會影響山藥的美觀程度，並不會對山藥的味道口感等產生影響，所以山藥變黑可以放心食用。...
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![紫甘藍有辣味怎麼回事]( "紫甘藍有辣味怎麼回事")
- 特有的味道。紫甘藍吃起來有辣味，可以新增調料掩蓋。紫甘藍別名紅甘藍、紫苞菜、紅捲心菜等，葉片呈紫紅色，近圓形，適應能力強，產量較高。紫甘藍的品種比較多，包括紫甘1號、早紅、紅土地、巨石紅、勒鬥馬苦脫甘藍等，其中勒鬥馬苦脫甘藍是日本雜交的品種，葉肉較厚，呈紫紅色。...
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![醋泡蒜髮綠是怎麼回事]( "醋泡蒜髮綠是怎麼回事")
- 浸泡過程中產生了綠色素。用陳醋浸泡大蒜的時候，遇到太陽照射就會發生光合作用，這時候大蒜就會變綠。所以陳醋浸泡大蒜時，需要做避光處理，不要在暴露在太陽光下面。另外，浸泡大蒜要常溫儲存，但是溫度也不能低於12度，否則也會出現變綠的現象。...
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![發麵黃是怎麼回事]( "發麵黃是怎麼回事")
- 1、麵粉的質量差。平時購買麵粉的時候最好是去專門買麵粉的超市進行購買。2、發酵的時候鹼放多了。遇到這種情況可以將麵糰多發一段時間或者是蒸好饅頭之後向鍋中加入適量的醋再蒸10分鐘的時間就可以達到去黃的目的。3、成型不好。和麵的時候需要保證麵糰表面的光潔。...
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![經常拉肚子是怎麼回事]( "經常拉肚子是怎麼回事")
- 在生活當中很常見，因為飲食不規則，而導致腸胃不適,就有可能導致拉肚子。但長期拉肚子的話，就不太正常了，那經常拉肚子是怎麼回事？你知道嗎？是不是一直吃錯東西或者身體上出現一些疾病，拉肚子只是一個警告？經常拉肚子是怎麼回事拉肚子即為腹瀉，腹瀉在日常生活中是一種常見病，那麼經...
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![榴蓮很硬怎麼回事]( "榴蓮很硬怎麼回事")
- 榴蓮沒熟。熟透了的榴蓮果實一般都是比較軟的，如果榴蓮比較硬那說明榴蓮還沒有完全熟透，吃起來非常影響口感，如果著急食用，可以先用保鮮膜包起來放在微波爐加熱幾分鐘，這樣口感會好很多，也可以將榴蓮與熟透的水果放在一起，一段時間後榴蓮就熟了。...
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![李子有黑點是怎麼回事]( "李子有黑點是怎麼回事")
- 果實本身帶有的或者是正在腐爛的。李子表面有一點黑點可以繼續食用，但如果李子有大面積的黑點就很有可能已經腐爛變質了。李子是夏天常見的水果之一，個頭小，外形呈圓形，味道酸甜可口，但切記不要挑選表面有大面積黑點的李子，這樣的李子很有可能已經腐爛變質，不能食用。...
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![大米苦怎麼回事]( "大米苦怎麼回事")
- 1、是儲存地點和方式有問題，環境不夠通風，而且乾燥，或者是儲存時間太長了，使大米發生了變質。2、大米中摻假了，或者是摻入一些不好的物質，使得大米變質了。3、大米發黴了，變質後與某種微生物互相感染，從而增加了大量細菌，導致大米變苦，不能再食用了。...
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![榴蓮肉發白是怎麼回事]( "榴蓮肉發白是怎麼回事")
- 榴蓮未成熟導致果肉發白。在破開後，可以將其用保鮮膜封好，放置冰箱冷藏一晚即可。榴蓮催熟時也可以和蘋果放置一起。榴蓮在挑選時，可以用手捏榴蓮外殼，外殼上的尖刺若是較軟，不扎手即為成熟；若是尖刺較硬，榴蓮果香較淡，帶有青草味則屬於未成熟的榴蓮。...
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![燒湯勾芡洩怎麼回事]( "燒湯勾芡洩怎麼回事")
- 1、倒入澱粉後熬煮的時間過長。在製作時只需要將澱粉水熬煮開即可關火，不需要過多的使其處於煮沸的狀態，否則容易出現洩水的情況。2、使用的澱粉量過少。若是澱粉與水的比例不對，放入的澱粉量過少時就會導致熬煮好的勾芡很快就回水。...
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![清蒸梭子蟹很鹹怎麼回事]( "清蒸梭子蟹很鹹怎麼回事")
- 1，梭子蟹比較鹹可能是因為梭子蟹是被注過海水的蟹，海水本身就是鹹水，注入到螃蟹體內就會導致螃蟹變鹹，可以檢查螃蟹表面是否有針孔注射的痕跡。2、可能是因為在清蒸梭子蟹前沒有將螃蟹刷洗乾淨，一些汙漬殘留也會使螃蟹變鹹。...
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![榴蓮肉是白色的怎麼回事]( "榴蓮肉是白色的怎麼回事")
- 1、榴蓮未完全熟透。未成熟的榴蓮果肉呈白色，且果肉略硬，口感不佳。可以將其用保鮮膜包裹密封，放入冰箱中冷藏兩天左右再食用。2、榴蓮的品種不同。導致果肉顏色存在差異。白色果肉的榴蓮味道香甜，帶有點點苦味。其口感較次，沒有黃色果肉綿密。...
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![饅頭吃起來有點酸是怎麼回事]( "饅頭吃起來有點酸是怎麼回事")
- 兩個原因。1、一種可能是做的時候發麵時間沒有控制好，或者放了太多的酵母，酵母一多，產生的酵母菌就過多，酵母菌是一種酸性物質，一過量就會引起人體不適，吃起來也會感覺到酸味。2、另一種原因是因為放的時間過長，麵粉的主要成分是澱粉，澱粉經發酵會生成葡萄糖，葡萄糖經過不同的發酵...
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![車釐子發苦怎麼回事]( "車釐子發苦怎麼回事")
- 變質。車釐子吃起來比較苦，說明車釐子已經滋生細菌，不能繼續食用。車釐子的吃法多樣，可以直接吃，也可以用於製作車釐子果汁、車釐子果醬、車釐子冰淇淋等美食。清洗車釐子時，可以將車釐子放在麵粉水中浸泡，再用清水反覆沖洗乾淨即可。...
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![關東煮清湯鍋容易酸怎麼回事]( "關東煮清湯鍋容易酸怎麼回事")
- 關東煮使用的串串大多都是用麵粉製作，湯汁冷卻後味道就會變酸。關東煮清湯鍋湯汁變酸後，可以用紗布過濾，再新增除味調料，大火燒開即可。關東煮屬於日本料理，起源於日本關東地區，成品後口感鹹鮮。關東煮製作的食材豐富，包括海帶結、魚肉丸、牛肉丸等。...
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![那麼加盟費是怎麼回事-做生意要投資]( "那麼加盟費是怎麼回事-做生意要投資")
- 餐飲提問：做生意要投資，那麼加盟費是怎麼回事劉大俊回答：加盟其實是投資的另外一種方式，代表你擁有代理權和銷售權。家上市33年的公司，現在發展前景大，如有興趣希望可以幫到你。美團網57回答：建議樓主看下吉美吉漢堡網站，味道好吃經濟實惠，素有小“肯德基”的美稱，現在加盟最高可優...
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![桃子苦是怎麼回事]( "桃子苦是怎麼回事")
- 人工催熟或者已經變質。平時儲存可以將桃子放置在通風乾燥處進行儲存，夏天溫度太高，可以將桃子洗淨後，放入保鮮袋或裹上保鮮膜後，放置在冰箱裡進行儲存，以上可以有效避免桃子出現變質的現象。若是一堆桃子裡，有一個變質，則要及時處理掉，不能將其放在桃子堆裡。...
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味味甜
