萵筍可以冷凍儲存嗎

不可以。新鮮萵苣內含有水分，若是將其放置於冷凍室內，會導致蔬菜內的水分子結冰，從而影響萵苣的食用口感以及食用價值等。新鮮的萵苣可以將其密封起來後，放入冰箱的冷藏室內儲存，注意保持萵苣整體的乾燥環境否則過於潮溼容易造成腐爛。